สูตรเผ็ดมัสตาร์ดนี้สามารถใช้กับทุกอย่างตั้งแต่ผักนึ่งและไก่ย่างไปจนถึงสเต็กย่างหนา สิ่งที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งเกี่ยวกับสูตรซอสเย็นแบบคลาสสิกนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปปรับใช้กับรสนิยมของคุณด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- 1 กระเทียมกานพลูขนาดเล็ก (บดและสับละเอียด)
- 1 ช้อนโต๊ะ
- tarragon (สับละเอียด)
- 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดกลางและผสมให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อผสมผสานรสชาติหรือไม่เกินสองวัน
3. เสิร์ฟไอโอลีแช่เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 98 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 5 มก |
| โซเดียม | 137 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |