วิธีการชงชาขาว

สิ่งแรกที่คุณควรรู้เกี่ยวกับการทำชาขาวคือการไม่ใช้น้ำเดือด น้ำเดือด สามารถทำลายรสชาติที่ละเอียดอ่อนของชาขาวได้ ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่เห็นด้วยว่าอุณหภูมิน้ำเหมาะสำหรับ ชาขาว อยู่ระหว่าง 170-385 องศาฟาเรนไฮต์ (76 ถึง 85 องศาเซลเซียส) เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดให้นำน้ำมาต้มให้เดือดรอประมาณ 1 นาทีจากนั้นเทน้ำลงเหนือ ใบ

เป็นคนใจกว้างเมื่อเพิ่มใบชา

ใบชาขาวมีความหนาแน่นและกะทัดรัดน้อยกว่าชนิดอื่น ๆ ซึ่งหมายความว่าคุณอาจต้องการเพิ่มปริมาณใบชาที่คุณใช้ตามปกติ เริ่มต้นด้วยการใช้ช้อนชา 2 ช้อนชาสำหรับถ้วยน้ำทุกถ้วย (8 ออนซ์) ทำการทดสอบรสแล้วเพิ่มหรือลบใบเพิ่มเติมตามที่ต้องการ

เมื่อมันมาถึง Steeping Times, เพิ่มเติมจะดีกว่า

เวลาที่กำหนดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแบรนด์ของชาขาวที่คุณใช้อยู่ อย่างไรก็ตามควรใช้เวลา 5 ถึง 8 นาทีสำหรับการแช่น้ำครั้งแรกโดยใช้เวลาอีก 2 ถึง 3 นาทีสำหรับถ้วยเพิ่มเติมแต่ละถ้วย ผู้จัดส่งสินค้าของแบรนด์พิเศษเช่น Silver Needles มักแนะนำให้แช่น้ำชานานถึง 15 นาที