แตงโมเป็นฤดูร้อนเย็นและสดชื่นรักษา แต่สิ่งที่เกี่ยวกับเมล็ดน่าชังเหล่านั้นหรือไม่ เมล็ดแตงโมอบเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบ! ลองใช้เมล็ดแตงโมคั่วแทนเมล็ดทานตะวันหรือถั่วลิสงสำหรับของว่างถัดไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 เมล็ดแตงโมดิบดิบ
- 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
- น้ำ 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำมัน
- รวบรวมเมล็ดพันธุ์จากแตงโมและวางไว้ใน กระชอน อย่าลืมใช้เฉพาะเมล็ดสีดำ อย่าใช้เมล็ดสีขาวขนาดเล็ก
- ล้างออกด้วยน้ำสะอาดเพื่อขจัดแตงโมส่วนเกิน
- เมื่อทำความสะอาดแล้วให้กระจายออกไปในชั้นที่เท่ากันบนแผ่นคุกกี้และปล่อยให้แห้ง การอบแห้งกลางแจ้งในแสงแดดโดยตรงเป็นวิธีการที่ดี เมล็ดสามารถตากแห้ง แต่ย่างดีมากเมื่อแห้งสนิท
- ในกระทะที่วางเตาให้วางเมล็ดแตงโมที่ความร้อนสูงปานกลางและหมุนจนเมล็ดคั่ว ใส่ในน้ำใส่เกลือแล้วลงไปผัดจนละลาย
- เทน้ำเกลือลงในกระทะและคนเป็นระยะ ๆ จนน้ำระเหย
- เมื่อทำเสร็จแล้วปล่อยให้เมล็ดเย็นสนิทก่อนปลอกกระสุนและรับประทานอาหาร
- เมล็ดแตงโมสามารถย่างได้ในเตาอบที่ 325 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ล้างและแห้งด้านบน
- สเปรย์เมล็ดด้วยสเปรย์การปรุงอาหารและโรยอย่างเท่าเทียมกันกับเกลือ ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนรับประทานอาหาร
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 23 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 3,491 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |