คุณรู้ไหมว่ากะหล่ำปลีเป็นชื่อหลังจากที่คำ คูณ ดัตช์ (กะหล่ำปลี) และ sla (สลัด)? ใช่นี้ชื่นชอบบาร์บีคิวอเมริกันเป็นจริงดัตช์! Coleslaw เป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้นที่ได้รับความเดือดร้อนมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่อยู่ในมือของ บริษัท อาหารจานด่วนบางแห่ง แต่กะหล่ำปลีโฮมเมดที่เหมาะสมก็ยากที่จะเอาชนะได้ มันเต็มไปด้วยความดีงามของผักและตราบเท่าที่คุณไม่ได้จมน้ำตายในมายองเนสมากเกินไปมันค่อนข้างมีสุขภาพดีเกินไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับการแต่งกาย:
- มายองเนส 1/2 ถ้วย
- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา (grainy)
- 1 ช้อนชาน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- สำหรับสลัด:
- กะหล่ำปลีแดง 1/4 หัว (สับละเอียด)
- หัวกะหล่ำปลีขาว 1/4 (สับละเอียด)
- 2 แครอท (ขูดหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ )
- 1 กระเทียม (หั่นบาง ๆ ละเอียด)
- 1 พริกหยวกสีแดง (หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ )
- กะหล่ำปลี 1/2 ถ้วย (หรือกะหล่ำดอกผสม)
วิธีการทำมัน
- ผสมมายองเนส, มัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูกันสำหรับการแต่งกาย
- ตอนนี้ใส่ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในชามขนาดใหญ่เพิ่มน้ำสลัดและโยนจนกว่าทุกอย่างจะครอบคลุมเพียง
เคล็ดลับ:
- เห็นได้ชัดว่านี่เป็นเรื่องที่ต้องทำถ้าคุณมีตัวประมวลผลอาหาร เราบางครั้งโกงและซื้อแพ็คของผักหั่นบาง ๆ และหั่นย่อยไว้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตซึ่งเราเพิ่มน้ำสลัดเค้กและส่วนผสมอื่น ๆ
- รูปแบบ: เพิ่มแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและวอลนัทสับ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 381 |
| ไขมันรวม | 22 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 12 มก |
| โซเดียม | 348 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 45 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 18 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |