นี้เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับซอสสเต็ก ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำซอสสเต็กของคุณเองคือคุณสามารถปรับส่วนผสมเพื่อความชอบของคุณเองได้ ทราบว่าสูตรนี้ทำให้ไม่น้อยดังนั้นครึ่งหรือแม้กระทั่งไตรมาสสูตรเป็นสิ่งจำเป็น เสิร์ฟซอสที่ด้านอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยซอสมะเขือเทศ
- หอม 1/2 ถ้วย (สับละเอียด)
- กระเทียมกานพลูขนาดใหญ่ 1 กระเจี๊ยบ
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วย
- ซอส Worcestershire
- น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว
- 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด
- เกลือบีบ 1 อัน
- 1 พริกไทยดำหยิก
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
- ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะ / 30 มล. น้ำมันมะกอก เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีจากความร้อนปานกลาง ไม่หัวหอมสีน้ำตาลเพียงเหงื่อพวกเขา พวกเขาควรจะโปร่งแสงในลักษณะ จากนั้นเพิ่มกระเทียมสับและ saute เป็นเวลา 15 วินาที ใส่ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในกระทะและเคี่ยวในที่ต่ำเปิดขึ้นมาประมาณ 20 ถึง 25 นาทีหรือจนกว่าจะมีความหนาแน่นขึ้น ผัดเป็นครั้งคราว
- นำออกจากเตาและปล่อยให้ซอสเย็นสนิท สายพันธุ์เพื่อขจัดหัวหอมและกระเทียม ใช้งานได้ทันที หากทำก่อนเวลาเพียงแค่เก็บในขวดหรือภาชนะบรรจุภัณฑพลาสติกถึง 1 สัปดาห์หลังจากการเตรียมการครั้งแรก
- หากต้องการใช้เพียงเสิร์ฟพร้อมกับ สเต็กเนื้อ ทุกชนิด
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 23 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 131 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 4 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |