กรอบของมันฝรั่งปารีสมีส่วนผสมของส่วนผสมที่เป็นมิตรกับงบประมาณและมีรสเปรี้ยวสีน้ำตาลทองและเนย
หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางกลับมายังประเทศบ้านเกิดของตนเพื่อสร้างสูตรมันฝรั่งแบบปารีสนี้ทำให้เกิดอาหารฝรั่งเศสที่ดีที่สุด
เสิร์ฟหัวไชเท้าแสนอร่อยกับสเต็กไก่ย่างหรือแม้แต่อาหารทะเลยัดไส้สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ คุณต้องมีลูกอมแตงโมเพื่อทำสูตรตามที่ระบุไว้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ปอนด์มันฝรั่งขี้ผึ้ง (ล้างและปอกเปลือก)
- เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา (หรือ 3 ช้อนโต๊ะไขมันเป็ด)
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
วิธีการทำมัน
- ใช้ลูกล้อแตงโมตักออกเป็นรอบหลายจากมันฝรั่งดิบเท่าที่คุณสามารถและวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น
- เกลือน้ำนำไปต้มแล้วปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 4 นาที ระบายน้ำและตั้งไว้สักครู่
- เตาอบความร้อนที่ 425 F. ละลายน้ำมันและเนยหรือไขมันเป็ดในกระทะเตาขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่เหนือความร้อนปานกลางต่ำ
- เพิ่มรอบมันฝรั่งลวกลงไปในกระทะและค่อยๆโยนพวกเขาเพื่อให้พวกเขามีการเคลือบอย่างสม่ำเสมอในไขมัน โรยเกลือและพริกไทยลงบนมันฝรั่งแล้วย่างให้เข้ากันเป็นครั้งคราวในเตาอบอุ่นประมาณ 25 ถึง 30 นาที
- มันฝรั่งปารีสจะทำเมื่อพวกเขาเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟพร้อมกับสเต็กเนื้อไก่หรืออาหารทะเล
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 285 |
ไขมันรวม | 13 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 15 มก |
โซเดียม | 21 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 39 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
โปรตีน | 5 กรัม |