เกิดอะไรขึ้นถ้าเราเอาส่วนผสมที่คุ้นเคยของ Jack and Coke และเปลี่ยนเป็นหมัก? สิ่งมหัศจรรย์เกิดขึ้นและสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้อาจเป็นของใหม่ที่คุณชื่นชอบเมื่อพูดถึงบาร์บีคิวที่ยอดเยี่ยม
วิสกี้และน้ำดอง cola นี้ง่ายมากที่จะผสมขึ้นและควรใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ว่าคุณมีทุกอย่างในห้องครัวและบาร์ของคุณอยู่แล้วดังนั้นจึงไม่ยุ่งยากกับการหาส่วนผสมแบบพิเศษ
เมื่อผสมน้ำดองนี้สามารถใช้กับเนื้อย่างที่คุณชื่นชอบ มันทำงานสิ่งมหัศจรรย์บน หมูสับ และ ซี่โครงทารก แม้ว่าจะเป็นสากลสวยและควรจะเป็นนอกจากนี้ที่ดีในเกือบทุกอย่างที่คุณต้องการบาร์บีคิว
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้แช่น้ำเชื้อลงในเนื้อค้างคืนหรืออย่างน้อย 8-12 ชั่วโมง คุณสามารถรับกับสิ่งแรกขึ้นในตอนเช้าและมีดองที่สมบูรณ์แบบพร้อมสำหรับการย่างช่วงเย็น
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการทำวิสกี้หมักวิสกี้โคล่า
ไม่มีความลึกลับมากสำหรับวิสกี้และหมักดองนี้: สามารถของโค้กและถ้วยวิสกี้ผสมกับส่วนผสมของห้องครัวทั่วไป เป็นวิสกี้ที่คุณเลือกที่จะกำหนดมากกว่าสิ่งอื่นใดรสสุดท้าย
สูตรแนะนำ "วิสกี้อเมริกัน" และเป็นหมวดหมู่กว้าง ๆ อาจรวมถึง Bourbon, วิสกี้ผสมผสานวิสกี้เทนเนสซีหรือวิสกี้สไตล์อื่น ๆ ที่ผลิตในสหรัฐอเมริกา การใช้คำแนะนำดังกล่าวโปรไฟล์รสชาติจะมีอยู่ทั่วแผนที่
ข้อเสนอแนะที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นของ Jack Daniel's เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมเพราะเป็นวิสกี้เต็มรูปแบบซึ่งมีกลิ่นถ่านอยู่แล้วซึ่งคุณจะได้รับจากตะแกรงถ่าน
ได้รับการพิสูจน์หลายครั้งกว่าเป็นวิสกี้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับย่าง คิดว่าซอสบาร์บีคิวทั้งหมด (รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ผลิต โดย แบรนด์) และ marinades ที่ใช้อยู่แล้วและคุณจะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าเป็นทางเลือกเชิงตรรกะ
Beyond Jack Daniel's, Bourbon อันยิ่งใหญ่น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดี เราต้องการบางอย่างที่มีรสชาติเป็นตัวหนาที่จะทำลายโค้กเพื่อให้วิสกี้ที่แข็งแกร่งเช่น Knob Creek หรือ Wild Turkey ก็เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับรสชาติวิสกี้กลมกล่อมมากขึ้น เครื่องหมาย Maker's และ Woodford Reserve เป็นอาหารที่มีศักยภาพในการทำอาหารมากและเป็นที่รู้จักในการสร้าง marinades ที่น่าอัศจรรย์บางอย่าง
คำแนะนำที่ดีที่สุดคือการใช้สิ่งที่คุณชอบและใช้ประโยชน์ นอกจากนี้สูตรนี้ง่ายมากจนไม่ยากที่จะทดลองด้วย สถานการณ์ที่เลวร้ายที่สุดคือคุณต้องลองอีกครั้งและสนุกกับบาร์บีคิวอื่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 12 ออนซ์สามารถ Coca-Cola
- 1/2 ถ้วย
- วิสกี้อเมริกัน (เช่น
- Jack Daniels )
- 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว
- หยิกเกลือ
- หยิกของพริกไทย
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสม
- ใช้ปัดเพื่อกระตุ้นให้ทุกอย่างผสมเข้าด้วยกัน
- เทลงบนเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการ
- ครอบคลุมและแช่เย็นเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงโดยเปลี่ยนครั้งในระหว่างกระบวนการหมักเพื่อให้แน่ใจว่าทุกด้านแช่น้ำจิ้ม
แก้ไขโดย Colleen Graham
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 92 |
ไขมันรวม | 4 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 2,181 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
โปรตีน | 4 กรัม |