วางแผนทำชุดคู่สำหรับปาร์ตี้หรือโอกาสใด ๆ โดยเฉพาะ แม้กระทั่งคนจะขอสูตร หมักกับเนื้อหมูและชีสชีสสวิตเซอร์แลนด์ทำให้นักฆ่าและดียิ่งขึ้นคุณสามารถทำให้พวกเขาสองสามวันล่วงหน้าก่อนที่จะอบ รู้สึกอิสระที่จะทดลองใช้เนื้อสัตว์และชีสที่คุณชื่นชอบในชุดค่าผสมใด ๆ พวกเขาทั้งหมดทำงานได้ดีกับ น้ำดอง นี้ อย่าลืมอ่านบันทึกด้านล่างก่อนที่จะเริ่มต้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- หมัก:
- 3/4 ถ้วย (1-1 / 2 sticks หรือ 12 ช้อนโต๊ะ) เนย
- 1/4 ถ้วย
- หอมหวาน สับ
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะร้อนหรือเผ็ด
- มัสตาร์ด
- เมล็ดงาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผง กระเทียม
- แซนวิช:
- 24 (ประมาณ 2 x 2 นิ้วแต่ละตัว) ม้วนเย็นขนาดเล็ก (ดูหมายเหตุ)
- 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนสหัว ไชน์ (ดูหมายเหตุ) หรือตามความจำเป็น
- 24 (ประมาณ 3/4 pound) ชิ้นอาหารสำเร็จรูปบาง ๆ
- แฮม (ดูหมายเหตุ)
- 24 (ประมาณ 1/2 ปอนด์) ชิ้นบาง ๆ ของ
- ชีสสวิตเซอร์แลนด์
- 2 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่ง
วิธีการทำมัน
วางปากกาอบขนาด 9 x 13 นิ้ว (หรือ 10 x 15 นิ้ว) ด้วยฟอยล์ที่ไม่ติดหรือกระทะแบบดั้งเดิมของเนย
เพื่อเตรียมน้ำส้มสายชูหัวหอมเล็ก ๆ ต้มในเนยกว่าความร้อนต่ำจนหอมนุ่มและโปร่งแสง
เพิ่มน้ำตาลทรายแดงมัสตาร์ดเมล็ดงาดำซอส Worcestershire และผงกระเทียม ผัดและปล่อยให้ฟองเบา ๆ เป็นเวลา 3 นาทีจนน้ำตาลทรายแดงละลายลงในซอส ถอดออกจากความร้อน ตั้งหม้อน้ำไว้ให้เย็นขณะที่คุณประกอบขนมปัง
ถอดขนมปังออกจากซองและไม่แยกออก ใช้มีดหยักยาวมีดหยักทั้งแผ่นของขนมปังครึ่งหนึ่งเพื่อให้คุณมีชั้นของท็อปส์ซูเชื่อมต่อและชั้นของพื้นที่เชื่อมต่อ พลิกชั้นของท็อปส์ซูออกจากคุณด้วยการตัดด้านขึ้นเพื่อให้คุณสามารถประกอบชิ้นส่วนเหล่านี้ได้ในลำดับเดียวกัน
กระจายยอดและพื้นของขนมปังที่มีชั้นบาง ๆ ของมายองเนสมังสวิรัติ เลเยอร์แฮมเลเยอร์ให้เท่ากันครอบคลุมแผ่นของพื้นขนม ทำซ้ำกับชิ้นชีสสวิสในชั้นที่เท่ากัน แทนที่ท็อปส์ซูขนมปัง ตัดระหว่างแต่ละแถวเพื่อแยกขนมปังออกเป็นแต่ละส่วน
จัดขนมปังแฮมและชีสลงในหม้ออบที่เตรียมไว้ ช้อนหมักอย่างเท่าเทียมกันเหนือขนมปังปล่อยให้น้ำดองบางอย่างในระหว่างขนมปัง ปิดฝาด้วยกระดาษฟอยล์ แช่เย็นค้างคืน
เปิดเตาอบที่ 350 F. โรยขนมปังกับผักชีฝรั่งสับ ขนมปังที่หมักไว้ประมาณ 25 นาที นำกระดาษฟอยล์ออกและย่างอีก 10 นาที ขนมปังควรคาราเมลที่ด้านล่างและมีสีน้ำตาลทองอยู่ด้านบน
หมายเหตุ: ใช้ม้วนเย็นก่อนทำอาหาร พวกเขามักจะมาในแผ่น 12 ม้วนติดกัน ถ้าคุณใช้แบบนี้ (เราชอบข้าวสาลีอันหวาน ๆ ของ King's Hawaiian) คุณควรจะสามารถตัดแผ่นทั้งแผ่นในแนวนอนเพื่อรวบรวมแทนที่จะทำเป็นแต่ละอัน ให้แน่ใจว่าได้ตัดผ่านเพื่อแยกขนมปังเล็กน้อยก่อนที่จะเทลงบนน้ำดอง รู้สึกอิสระที่จะใช้ม้วนยีสต์โฮมเมดของคุณเอง ถ้าคุณอยู่ในงบประมาณให้ปรับวิธีการนี้เพื่อใช้ลูกกลิ้งร้อนขนาดใหญ่หั่นเป็นสามส่วนหรือครึ่งหนึ่ง (คุณอาจต้องปรับเวลาอบ)
มายองเนสมรณะเป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน แต่มีพันธุ์การค้าที่ดีที่จะใช้เป็นทางลัด
คุณสามารถใช้มายองเนสแบบดั้งเดิมได้หากต้องการหลีกเลี่ยงการใช้พืชชนิดหนึ่ง สำหรับแฮมเราใช้แฮมเมอร์โรสแมรี่โรสแมรี่เป็นอาหารแห้ง แต่คุณสามารถเลือกทานอาหารที่คุณโปรดปรานได้ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ขอโกน) และใช้แฮมที่มีคุณภาพสูงและมีความชื้นต่ำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ขนมปังที่เท่าเทียมกันเป็นสิ่งที่ดีโดยใช้ไก่งวงรมควันหรือเนื้อย่าง
ถ้าคุณไม่สามารถใช้เมล็ดงาดำได้ (อาจเป็นอันตรายต่อฟันและบางครั้งอาจทำให้เกิดผลเท็จในการทดสอบยา) คุณสามารถแทนที่ งา หรือละเว้นทั้งหมดได้
สูตรที่เกี่ยวข้องที่แนะนำ
• สูตรเบคอนชีสเบอร์เกอร์พัฟโรล
•สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย Breadsticks ห่อเบคอน
• สูตรอาหารบนชายหาด
ลูกชิ้นวิเศษกับซอสสูตรเคี่ยว
สูตรชีสไส้กรอกแสนอร่อย
•สูตรไก่งวงรมควัน
สูตร Taco Meatballs