สูตรเนื้อวัวและเห็ดกระท่อม

สูตรเนื้อวัวและพายเห็ดกระทะนี้เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มเห็ดให้กับหม้อปรุงอาหารทำให้เนื้อวัว "meatier" เป็นเนื้อเดียวกัน เท่าที่เห็ดและเนื้อกรอกคือคนรักพายแท้กระท่อมรู้ว่ามันเปลือกมันฝรั่งวิเศษที่จริงๆทำให้ สูตรหม้อปรุงอาหาร ง่ายอร่อยนี้

ทำเนื้อเสิร์ฟเนื้อวัวและเห็ด 6 เนื้อ

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 ปอนด์ 1/2 มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• 2 กานพลูกระเทียมปอกเปลือกลดลงครึ่งหนึ่ง
• นม 1/4 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• 1 ถ้วยชีสเชดดาร์หั่นแบ่ง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 8 ออนซ์เห็ดหั่นบาง ๆ
• เนื้อดินไม่ติดมัน 1 ปอนด์
• 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
• น้ำซุป 1 1/2 ถ้วยหรือสต็อก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
• 1 ปอนด์แช่แข็งถั่วลิสงและแครอท, ละลายและระบายได้ดี

วิธีการทำมัน

เพิ่มมันฝรั่งและกระเทียมลงในกระทะ - ปกคลุมด้วยน้ำเย็นและเพิ่มหยิกขนาดใหญ่ของเกลือ นำไปต้มให้ลดความร้อนลงจนปานกลางและเคี่ยวจนมันนุ่มประมาณ 25 นาที ระบายได้เป็นอย่างดีและเพิ่มกลับไปที่กระทะ เพิ่มนมเนยและครึ่งชีส บดมันฝรั่งจนเนียนและปราศจากก้อน สำรอง

ใส่ น้ำมันมะกอก ลงในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารผ่านความร้อนสูงปานกลางจนถึงสีน้ำตาลทอง

ลบออกจากกระทะและสำรอง เพิ่มเนื้อดินลงในถาดเดียวกันและน้ำตาลทั่วกลางความร้อน, ทำลายเนื้อเป็นชิ้นเล็กมากตามที่พ่อครัว ผัดแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ผัดในน้ำซุปและเมื่อมีการรวมเอาเกลือพริกไทยซอสมะเขือเทศซอส Worcestershire ผักผสมและเห็ดที่สงวนไว้ ปรุงอาหาร, ตื่นเต้นเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 5 นาที โอนเข้าไปในจานอบ 3 ช้อนโต๊ะ

ปิดบังส่วนผสมของเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งบดและกระจายทั่วถึงด้วยส้อม ส่วนบนสุดของชีส นำเข้าอบในเตาอบ 375 องศา F. ประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทอง ปล่อยให้นั่งได้ 10 นาทีก่อนเสริฟ

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	642
ไขมันรวม	32 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	15 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	12 กรัม
คอเลสเตอรอล	121 มก
โซเดียม	966 มก
คาร์โบไฮเดรต	51 กรัม
เส้นใยอาหาร	7 กรัม
โปรตีน	39 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)