สูตร Smoothie ขั้นพื้นฐาน
สูตร Smoothie ของ Ecourse วัน
สูตรสมูทตี้ขั้นพื้นฐานนี้จะบอกวิธีการทำสมูทตี้ทุกชนิดเช่นสมูทตี้ผลไม้ปั่นผลไม้หรือส่วนผสมของทั้งสองอย่าง
วิธีการปรุงสมู ธ ตี้ สูตร Smoothie เด็กรัก
สูตรปั่นขั้นพื้นฐานคือ:
- 2-3 ส่วนผลไม้หรือผัก (2-3 ถ้วย)
- 1 ถึง 1-1 / 2 ส่วนของเหลว (1 ถึง 1-1 / 2 ถ้วย)
- 1/2 ส่วนโยเกิร์ตหรือเครื่องข้นอื่น ๆ (1/2 ถ้วย)
ผักหรือผลไม้สำหรับทำปั่น
ฉันชอบที่จะใช้ผลไม้แช่แข็งและผักสำหรับสมูทตี้ของฉัน (ใช่ฉันจะใช้ผักขมแช่แข็งหรือผักชนิดหนึ่งในเครื่องปั่น)
ฉันคิดว่ามันทำให้สมูทตี้มีเนื้อแข็งเหมือนเนื้อไอศกรีมที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ (และฉัน)
แต่ผลไม้แช่แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ขนาดใหญ่เช่นสตรอเบอร์รี่อาจเป็นเรื่องยากที่จะข้นในเครื่องปั่นปกติ หากคุณไม่มีเครื่องปั่นความเร็วสูงเช่น Vitamix หรือ Blendtec (เปรียบเทียบราคา) คุณอาจต้องการทำสมูทตี้กับผลไม้และผักสด คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งเพื่อให้มีน้ำค้างแข็งปั่น แต่ทราบว่าสมูทตี้เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเป็นน้ำมากขึ้น
อีกทางเลือกหนึ่งคือการทำให้สมูทตี้ของคุณในตัวประมวลผลอาหาร เครื่องประมวลผลอาหารส่วนใหญ่สามารถบดผลไม้แช่แข็งและเครื่องปั่นปั่นได้เพียงแค่ไม่สะดวกในการเทปั่นออกจากตัวประมวลผลอาหาร
ดูเครื่องปั่นสมู ธ ตี้
คุณสามารถเพิ่มผลไม้ประเภทสมูทตี้อะไรได้บ้าง? สิ่งที่คุณสามารถจินตนาการได้! สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่องุ่นองุ่นกล้วยส้ม ... คุณ จำกัด เฉพาะจินตนาการของคุณเท่านั้น
หากคุณไม่สามารถซื้อผลไม้ที่แช่แข็งได้แล้วเพียงแค่ล้างมันและหั่นเป็นชิ้นแล้ววางลงบนแผ่นอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษแว็กซ์ แช่แข็งเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นย้ายไปเก็บในที่เก็บของตู้แช่แข็ง ผลไม้แช่แข็งของคุณจะพร้อมใช้ทุกครั้งที่คุณต้องการ
องค์ประกอบของเหลวของสูตร Smoothie ขั้นพื้นฐาน
คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ชนิดใดก็ได้ - ขอแนะนำน้ำผลไม้ธรรมชาติหรือน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่มหรือนมรวมทั้งนมหางนมไขมันต่ำนมกะทินมข้าวโพดนมถั่วเหลืองนม - นมอัลมอนด์เป็นต้น
คุณยังสามารถทำสมูทตี้กับกาแฟ - แม้ว่าฉันจะไม่แนะนำให้เด็ก ๆ !
ส่วนประกอบโยเกิร์ตหรือความหนาของสูตร Smoothie ขั้นพื้นฐาน
ฉันมักใช้โยเกิร์ตรสหวานหรือไม่หวานทั้งหมดจากธรรมชาติสำหรับสมูทตี้ของฉัน โยเกิร์ตแบบปกติของกรีกหรือถั่วเหลืองทำงานได้ดี คุณสามารถใช้โยเกิร์ตกะทิ
ถ้าฉันใช้โยเกิร์ตหวานเช่นโยเกิร์ตวานิลลาหรือรสอื่นฉันจะไม่เพิ่มสารให้ความหวานใด ๆ กับสมูทตี้ของฉันเนื่องจากการรวมกันของน้ำตาลจากผลไม้น้ำผลไม้และโยเกิร์ตมักจะหวานพอ แต่ถ้าฉันใช้โยเกิร์ตธรรมดาฉันอาจเพิ่มน้ำผึ้งน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแม้แต่ช้อนชาของการแพร่กระจายของเฮเซลนัทช็อคโกแลต (เช่น Nutella) เพื่อเพิ่มความหวานให้กับปั่น
วิธีการสร้างสมู ธ ตี้น่าสนใจยิ่งขึ้น
คุณไม่จำเป็นต้องติดสูตรสมูทตี้พื้นฐานสำหรับสมูทตี้ทั้งหมดของคุณ มีหลายวิธีที่จะทำให้แจ๊สขึ้นสมูทตี้ พิจารณาเพิ่มถั่ว, น้ำผึ้ง, flaxseeds, มะพร้าว, ข้าวโอ๊ต, ผลไม้แห้งช็อคโกแลตชิปหรือแม้กระทั่งคุกกี้และเครื่องเทศที่จะทำให้สมูทตี้ของคุณน่าสนใจมากขึ้น ตัวอย่างเช่นเมื่อฉันพยายามที่จะทำรสชาติปั่นเหมือนขนมบางอย่างเช่นสมูทตี้ฟักทองของฉันฉันอาจเพิ่มเกรแฮมแครกเกอร์และอบเชย
ดู Smoothie Recipe Add-Ins
พรุ่งนี้พรุ่งนี้
วิธีการทำสตรอเบอร์รี่สมู ธ ตี้ - เรียนรู้วิธีการทำสูตรปั่นที่นิยมมากที่สุดเท่าที่เคย