หม้อปรุงอาหารหมูและเนื้อหมูที่ทำง่ายนี้ทำจากเนื้อหมูสดหรือ เนื้อหมูย่าง หมูเป็นสีน้ำตาลกับหัวหอมและผักชีฝรั่งแล้วก็รวมกับข้าวสวยในหม้อปรุงอาหาร ใช้เนื้อซี่โครงหมูเนื้อกระดูกอ่อนขนาดเล็กหรือหมูซี่โครงหมูสไตล์ชนบท
คุณสามารถเพิ่มถั่วนึ่งหรือถั่วและแครอทลงไปในข้าวและเนื้อหมูผสมเพื่อให้ได้สีและรสชาติที่พิเศษขึ้น
เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารหมูและเนื้อย่างง่าย ๆ ด้วยสลัดที่ทอดหรือผักนึ่ง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อหมูเนื้อหมูปอนด์ 1 ปอนด์ (หรือเนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้น 2 ช้อน)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- 1 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
- ข้าวหุงสุก 1 1/2 ถึง 2 ถ้วย
- ซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ (1 ออนซ์)
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- จาระบีหม้อต้มขนาด 2 ออนซ์ตื้น
- ตัดหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณใช้เนื้อหมูที่เหลือให้ใส่ลูกเต๋าและตั้งไว้
- อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารเนื้อหมูดิบกวน, กวนบ่อยจนสีน้ำตาล
- เพิ่มต้นหอมสับและผักชีฝรั่งลงไปหมูและต้มต่อจนหัวหอมเป็นสีทอง หากใช้หมูสับดิวเก็ตที่ยังเหลือให้ใส่ ณ จุดนี้และปรุงอาหารต่อประมาณ 4 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าเนื้อหมูจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนำไปปั่นให้ละเอียด
- ต้มส่วนผสมของเนื้อหมูข้าวและผักลงในจานหม้อปรุงอาหาร
- ปิดฝาเบเกอร์ให้แน่นด้วยฟอยด์และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและเกิดฟอง
รูปแบบ
- แทนครีมของซุปไก่ให้หม้อปรุงอาหารที่มีครีมข้นของซุปเห็ดหรือครีมของผักชีฝรั่ง
- แทนที่เนื้อหมูกับเนื้อย่างที่สุกแล้วหรือ แฮมอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 584 |
| ไขมันรวม | 31 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 122 มก |
| โซเดียม | 545 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 48 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 27 กรัม |