บิสกิตข้าวโพดมันเนย

ข้าวโพดแป้งให้บิสกิตบิสกิตเหล่านี้มีรสชาติและรสชาติพิเศษ พวกเขากำลังดีกับสตูว์แสนอร่อยชามพริกหรือถั่ว

บิสกิตยังคงแข็งตัวได้ดีอีกด้วย เพียงแค่อบพวกเขาแช่แข็งพวกเขาในชั้นเดียวบนแผ่นอบแล้วใส่ไว้ในถุงแช่แข็ง หรือแช่แข็งขนมปังบิสกิตที่ไม่ได้ดองด้วยวิธีเดียวกันและจากนั้นนำไปอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

บิสกิตทำให้หม้อปรุงอาหารที่ดีหรือหม้อพายกรอกเช่นกัน จัดขนมปังบิสกิตที่ไม่ห่อหุ้มไว้ในภาชนะบรรจุและอบจนขนมปังกรอบเป็นสีน้ำตาลทอง ดูเคล็ดลับสำหรับแนวคิดเพิ่มเติม

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์, ประมาณ 8 ออนซ์, ช้อนและวิธีกวาด
• 1/3 ถ้วยข้าวโพดหวาน
• ผงฟู 2 1/2 ช้อนชา
• ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
• เกลือช้อนชา 3/4 ช้อนชา
• ช้อนโต๊ะ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• 6 ช้อนโต๊ะเนยจืดเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 3/4 ถ้วยบวก buttermilk ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำมัน

1. อุ่นเตาอบที่ 425 F. วางแผ่นอบขนาดใหญ่ลงบนกระดาษ parchment หรือทาเบา ๆ
2. ในชามขนาดใหญ่หรือชามของตัวประมวลผลอาหารให้รวมแป้ง cornmeal ผงฟูโซดาเกลือและน้ำตาล ชีพจรหรือปัดเพื่อผสมผสาน
3. เพิ่มชิ้นเนยแช่เย็นและชีพจรประมาณ 8 ถึง 10 ครั้งหรือใช้เครื่องปั่นขนมหรือนิ้วมือ ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายกับอาหารหยาบบางชิ้นเกี่ยวกับขนาดของถั่วลันเตา

1. ถ้าใช้ตัวประมวลผลอาหารให้ทิ้งส่วนผสมลงในชาม เพิ่ม buttermilk และผสมจนแป้งนุ่มขึ้น
2. ทิ้งแป้งลงบนพื้นผิวที่มีการเจือปนเบาและนวดเพียงไม่กี่ครั้งเพื่อนำแป้งเข้าด้วยกัน การทำงานมากเกินไปแป้งจะผลิตบิสกิตยาก ปาดแป้งออกเป็นวงกลมประมาณ 3 / 4- ถึง 1 นิ้วหนา ตัดออกด้วยใบมีดบิสกิตขนาด 2 นิ้วหรือ 2 1/2-inch
3. จัดขนมบิสกิตลงบนแผ่นอบกระดาษเรียงราย
4. อบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าบิสกิตจะมีสีน้ำตาลทอง

ทำให้ขนมปังกรอบ 10 ถึง 15 ขึ้นอยู่กับขนาดของใบมีด

เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ

• คุณรู้ไหมว่าการบิดเครื่องตัดเมื่อคุณตัดบิสกิตอาจทำให้เกิดการลุกขึ้นในเตาอบได้หรือไม่? พยายามที่จะต่อต้านการกระตุ้นให้บิด!
• สำหรับบิสกิตที่มีน้ำหนักเบาและเบาที่สุดให้จัดการแป้งบิสกิตให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ผสมจนชุบแล้วนวดสองครั้งเพื่อให้แป้งนุ่มและเรียบ
• ใช้บิสกิตเหล่านี้เป็นคุกกี้ปิ้ง ใส่หม้อพายกรอก, สตูว์หรือพริกในจานอบและด้านบนกับขนมปังกรอบ unbured อบจนขนมปังกรอบเป็นสีน้ำตาลและกรอกเป็น bubbling

คุณอาจชอบ

แองเจิลบิสกิต

บิสกิตครีมเปรี้ยว

เนยสีน้ำตาลและขนมปังกรอบ Sage

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	156
ไขมันรวม	9 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	4 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	17 มก
โซเดียม	439 มก
คาร์โบไฮเดรต	17 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	2 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)