กะหล่ำปลีมีสีสันและอร่อยด้วยการเพิ่มความง่ายของมะเขือเทศตุ๋น ใส่มะเขือเทศพริกหยวกและเครื่องปรุงรสลงในกะหล่ำสด
นี่คือการเตรียมอาหารที่น่าแปลกใจและทำให้จานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยมกับอาหารเพียงอย่างเดียว
กับกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่สดใหม่ให้ดีขึ้น ขึ้นอยู่กับฤดูกาลคุณอาจพบพวกเขาขายบนก้าน
ฉันรักการรวมกันนี้ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ gratin บรัสเซลส์ที่ หนักกว่า หรือลองใช้ กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วด้วยเบคอน พวกเขายังนิยายคั่วกับกระเทียมหรือ ผักตก
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะหล่ำปีบรัสเซลส์ 1 ปอนด์ล้างครึ่งช้อน (ประมาณ 18 ถึง 24 spouts ขนาดเล็ก)
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศเดือดหรือประมาณ 2 ถ้วย
- โฮมเมดตุ๋นมะเขือเทศ
- สับ 1/4 ถ้วย
- พริกหยวกสีเขียว
- ช้อนชาใบแห้งออริกาโน
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำสด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ล้างกะหล่ำปลีอย่างละเอียด ลบใบนอกหรือใบที่เปลี่ยนสีหรือสิ่งใดที่แสดงอาการแมลงเสียหาย ตัดกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ในครึ่งหรือถ้าขนาดใหญ่เป็นไตรมาส
- ใส่กระทะขนาดกลางใส่มะเขือเทศตุ๋นพริกหยวกออริกาโนและพริกไทยดำบดสดๆใส่เกลือตามต้องการ นำไปเคี่ยวไฟปานกลาง ครอบคลุมและต้มประมาณ 5 นาที
- เพิ่มกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ คลุมและต้มต่อประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่ากะหล่ำจะอ่อนนุ่ม
เคล็ดลับทั่วไปของบรัสเซลส์
- กะหล่ำที่เล็กกว่าซื้อมากและมีสีเขียวสดใสดีที่สุด
- กะหล่ำปลีที่มีใบหลวม ๆ น่าจะเป็นอดีตที่สำคัญของพวกเขา
- แช่ในน้ำเย็นประมาณ 10 ถึง 15 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อให้กลมกล่อมเล็กน้อย
- การตัด "X" ในปลายลำต้นแต่ละอันจะช่วยเร่งการประกอบอาหาร
- ปลายก้านควรจะนุ่มและเจาะได้ง่ายด้วยส้อมเมื่อทำเสร็จ
- สาหร่ายสับหรือหั่นเป็นชิ้นช่วยเสริมรสชาติของบรัสเซลส์อย่างละเอียด
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 44 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 71 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |