ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงของ Gummy Bear คุณก็โชคดี! คุณจะไม่เชื่อว่าง่ายที่จะทำ หมีโฮมเมด ของคุณเองที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมี 3 ส่วนผสมและแม่พิมพ์ลูกอมรูปหมีราคาไม่แพงเพื่อเริ่มต้นใช้งาน นอกจากนี้เรายังได้รวมคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีทำให้สามารถเปลี่ยน gummies เหล่านี้ลงใน gummies เปรี้ยวได้ หากคุณชอบเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยรสหวานของคุณ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ออนซ์ เจลาตินรส (ไม่ใช้น้ำตาล)
- 1 ซองจดหมาย (1/4 ออนซ์) เจลาตินที่ไม่มีคลุกเคล้า
- น้ำเย็น 1/3 ถ้วย
- 1 / 4-1 / 2 ช้อนชา
- กรดซิตริก (ไม่จำเป็นสำหรับ gummies เปรี้ยว)
- แม่พิมพ์ลูกอมรูปหมี
วิธีการทำมัน
- สเปรย์ผ้ากระดาษที่มีสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ลื่นเบา ๆ แล้วลูบเบา ๆ รอบโพรงหมีในแม่พิมพ์เพื่อเคลือบด้วยน้ำมันบาง ๆ
- ในชามขนาดเล็กให้รวมทั้ง gelatins และน้ำเย็น ปัดให้เข้ากันแล้วปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้เจลาตินสามารถแช่น้ำได้และนุ่ม
- ใส่ชามลงในชาม 30 วินาทีจากนั้นให้ปั่นหมาด ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีและคนให้เข้ากัน ถ้าน้ำตาลละลายและส่วนผสมดูสะอาดและผสมกันแล้วเทลงในถ้วยตวงที่มีพวยกา ถ้าไม่ใช้ไมโครเวฟอีก 10 ถึง 15 วินาทีจนกว่าน้ำตาลและเจลาตินทั้งหมดจะละลายลงในน้ำ
- เทเจลาตินเข้าไปในโพรงฟัน คุณควรจะได้รับหมีขนาด 14 1 1/2-inch จากสูตรนี้
- วางแม่พิมพ์ลูกอมลงในตู้เย็นเพื่อตั้งเจลาตินไว้ประมาณ 20 นาที หากต้องการถอดหมีให้ดันด้านออกจากขอบและไปที่ศูนย์กลางจากนั้นดึงขึ้นและออกจากแม่พิมพ์ ทำซ้ำกับสีอื่น ๆ และรสชาติของเจลาตินตามต้องการ
- Gummy Bears สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงได้ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องเย็น ๆ เป็นเวลาหลายสัปดาห์
วิธีการทำ Gourmet เปรี้ยว
หลังจากที่เจลาตินได้รับการอบด้วยไมโครเวฟและส่วนผสมของของเหลวและราบเรียบให้ใช้ 1/4 ช้อนชา กรดมะนาว. ลิ้มลองและเพิ่มขึ้น 1/4 ช้อนชา กรดซิตริกหากคุณต้องการรสเปรี้ยวมากขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 11 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 7 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 0 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |