สุนัขที่เยี่ยมยอดสำหรับเกมกลางคืนหรือ cookout เก่า ๆ สูตรนี้ไม่ได้สำหรับผู้ที่มีลมหายใจและเรียกซอสเนยแข็งแบบโฮมเมดซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนตามความชื่นชอบของคุณได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- สุนัขเนื้อวัวขนาดใหญ่ 6 ตัว
- เบคอน 6 แผ่น
- 6 ลูกสุนัขร้อน
- สำหรับชีสซอส:
- 1/2 ติดเนยจืด
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- ชีสเชดดาร์ 1 1/2 ถึง 2 ถ้วย (ชาร์ป)
- 1 1/4 ถ้วยนม
- ช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะหมักดอง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1/2 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 3 ถึง 4 dashes ซอสร้อน
วิธีการทำมัน
- ใส่กระทะละลายเนยและใส่แป้งคนให้เข้ากันดี ปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที
- เติมนม 1/2 ถ้วย / 120 มล. ในขณะที่ผสมเข้าด้วยกัน
- เพิ่มชีสและส่วนผสมทั้งหมดยกเว้น jalapenos ตีจนหนาและละลายผ่าน กระบวนการนี้จะใช้เวลารวมประมาณ 8-10 นาที
- เมื่อซอสเนยแข็งมีความหนาสม่ำเสมอดีให้เพิ่ม jalapenos และคนผ่าน
- เก็บซอสชีสไว้ในที่อุ่น ๆ จนกว่าจะมีการปรุงสุก
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูงปานกลาง
- ตัดหมูแต่ละตัวที่มีแถบเบคอน คุณอาจจำเป็นต้องตัดเบคอนให้พอดี
- วางสุนัขร้อน ลงบนตะแกรงและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีบางครั้งหันไปจนกว่าสุนัขร้อนจะสุกและเบคอนเป็นสิ่งที่ดีและคมชัด
- นำออกจากเตาให้ ร้อนใส่ ขนม ร้อนๆ หรือขนมปังแบบเดซี่พร้อมกับซอสเนยแข็งและเสริฟ