บิสกิต buttermilk ปราศจากกลูเตทำด้วยแป้งมันฝรั่ง buttermilk และสัมผัสของเนยเทียม ผู้ตรวจทานหลายคนแนะนำให้ทำด้วยผงฟูแทนการทำโซดาสำหรับขนมปังกรอบปราศจากกลูเตน
สูตรอาหารจาก Ener-G Foods
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วย
- แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- 1/3 ถ้วย buttermilk
- เนยเทียม 1 ช้อนโต๊ะละลาย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F.
- ผสมแป้งข้าวแป้งมันฝรั่งน้ำตาลเกลือและโซดาอบ เพิ่ม buttermilk และเนยเทียมและผสมจนผสม
- บางส่วนแผ่ซ่านชิ้นส่วนของแป้งด้วยมือและสถานที่บนแผ่นคุกกี้ นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาที
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 69 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1 มก |
| โซเดียม | 185 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 12 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |