เปลี่ยนราสเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) ให้เป็นซอสราสเบอร์รี่แสนอร่อยโดยเพิ่มน้ำตาลและเวลาเพียงเล็กน้อย อย่างจริงจังก็แค่ว่าง่าย ไม่มีการปรุงอาหาร (ไม่ต้องแม้แต่แสงเตาในความร้อนของฤดูร้อนฤดู aka ราสเบอร์รี่เป็นจุดที่ชนะจริงของสูตรนี้!) เกี่ยวข้อง เลื่อนลงเพื่อดูวิธีอร่อยที่จะใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายนี้
โปรดทราบว่าราสเบอร์รี่แช่แข็งทำงานอย่างสมบูรณ์แบบในสูตรนี้ดังนั้นถ้าคุณมีเรือลำใหญ่ในช่วงฤดูร้อนและแช่แข็งบางส่วนของพวกเขาไปข้างหน้าและใช้พวกเขาที่นี่
สิ่งที่คุณต้องการ
- 12 ออนซ์ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
- 2 ถึง 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
วิธีการทำมัน
- ถ้าใช้ ราสเบอร์รี่ สดอย่างรวดเร็วภายใต้น้ำเย็นและลูบให้แห้งอย่างทั่วถึง ใส่ไว้ในชามขนาดกลาง
- โรยเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เกี่ยวกับช้อนโต๊ะน้ำตาลต่อทุก 6 ออนซ์ของราสเบอร์รี่จะเกี่ยวกับด้านขวา แต่คนจำนวนมากต้องการ 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ผลเบอร์รี่สุกจะไม่ต้องใช้น้ำตาลมากนัก แต่วิธีนี้ทำให้การใช้ผลเบอร์รี่โฮ - ฮอฟเป็นเลิศด้วยการทำให้พวกเขารู้สึกหวานและดึงน้ำออก
- ใช้ส้อมเพื่อบดผลเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่อาจเดาได้ง่ายและรวดเร็ว
- ปิดชามและปล่อยให้ราสเบอร์รี่นั่ง (หรือ macerate, คำทำอาหารสำหรับ "marinating" สิ่งหวาน) จนน้ำตาลได้ดึงออก juices จากราสเบอร์รี่และสร้างซอส แต่คุณจะต้องการให้พวกเขานั่งและปล่อยให้น้ำตาลละลายใน ใช้เวลาประมาณ 15 นาที แต่อย่าลังเลที่จะให้พวกเขานั่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงหากเวลานั้นทำงานได้ดีขึ้นสำหรับคุณ
- ลิ้มรสซอสและเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากคุณต้องการ
- ณ จุดนี้คุณสามารถเสิร์ฟซอส สำหรับงานนำเสนอที่สง่างามมากขึ้นคุณสามารถผัดซอสผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อขจัดเมล็ด คุณสามารถเก็บซอสที่ปกคลุมและแช่เย็นไว้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์
วิธีการใช้ซอสราสเบอร์รี่
ใช้ซอสราสเบอร์รี่นี้กับไอศกรีมใน shortcakes (พร้อมกับผลเบอร์รี่สดบางอย่างสำหรับเนื้อถ้าคุณชอบ) มากกว่าโยเกิร์ตหรือบนแพนเค้กหรือวาฟเฟิลแทนน้ำเชื่อมเมเปิ้ล นอกจากนี้ยังเป็นชั้นที่น่ารักด้วยโยเกิร์ตเพื่อทำพาสเจอร์ไรส์ราสเบอร์รี่สำหรับรุ่นที่สวยที่สุดช้อนโยเกิร์ตบางอย่างลงในแก้ว parfait แก้วชามแก้วหรือแม้แต่แก้วไวน์จากนั้นช้อนในซอสบางส่วนจากนั้นโยเกิร์ตแล้วซอสเพิ่มเติม โรยใน granola ใน parfaits และคุณจะมีอาหารเช้าแสนอร่อย
หรือถ้าคุณต้องการได้รับตามใจมากขึ้นพับซอสลงในไพน์ของ ครีมหนัก whipped เพื่อยอดอ่อน ; การทำเช่นนี้หมายความว่าคุณจะทำคนโง่ราสเบอรี่มาเป็นลูกกลิ้งราสเบอร์รี่ในคนที่พูดภาษาอังกฤษแบบคลาสสิกซึ่งเป็นหนึ่งในขนมที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดในโลก
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 47 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 0 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 11 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |