สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วย (4 ออนซ์) มะพร้าวไม่ได้ทำให้หวาน
- 1 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะบัตเตอร์เน็ทชิป
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ชิปช็อกโกแลตหวานกึ่ง 1/4 ช็อกโกแลต
วิธีการทำมัน
1. เตรียมแผ่นอบโดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และวางไว้สำหรับตอนนี้ เปิดเตาอบที่ 325 องศา
2. ใส่มะพร้าวลงในถาดอบพายหรือกระทะขนาดเล็กและปิ้งขนมปังไว้ในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง ความลับของมะพร้าวที่ได้รับการปิ้งย่างดีคือน้ำตาลที่สม่ำเสมอดังนั้นให้แน่ใจว่าผัดทุกๆ 2 นาทีจนเป็นสีทองอ่อน อาจใช้เวลา 8-10 นาที แต่ตรวจสอบมะพร้าวอย่างระมัดระวัง
3. ขณะที่มะพร้าวกำลังต้มวางชิปเนยแข็งไว้ในชามขนาดใหญ่ที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ เทไมโครเวฟจนละลายทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป
4. เมื่อมะพร้าวมีการปิ้งขนมปังแล้วใส่เนยแข็งลงไปผัดเกลือลงในชามเนยแข็งแล้วต้มมะพร้าวผสมจนมะพร้าวเคลือบด้วยเนยกานพลู
5. ใช้ช้อนชาขนาดเล็กหรือตักขนมวางเล็ก ๆ ของช้อนเต็มรูปแบบของลูกอมลงบนแผ่นอบเตรียมไว้
6. หลังจากที่กองหญ้าทั้งหมดได้รับการก่อตัวขึ้นแล้ววางช็อกโกแลตชิพลงในชามเล็ก ๆ และไมโครเวฟจนละลาย ผัดจนช็อกโกแลตเรียบเนียนแล้วช้อนช็อกโกแลตละลายลงในถุง Ziploc ขนาดเล็ก ตัดมุมเล็ก ๆ ออกจากถุงและทับฟางกับช็อกโกแลตละลาย
7. แช่เย็นเพื่อตั้งเนยแข็งและช็อกโกแลตอย่างน้อย 30 นาที จัดเก็บหยดสเตนเลสในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ที่อุณหภูมิห้องหรือในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 190 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1 มก |
| โซเดียม | 66 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |