สำหรับวันเซนต์แพททริคหรือทุกเวลาที่คุณต้องการขนมปังพายแสนอร่อยแสนอร่อยสูตรนี้ใช้เนื้อ corned และผักจำนวนมากที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีที่จะใช้ ของ เหลือ วันเซนต์แพททริค
คุณสามารถใช้ เนื้อวัว สุกที่เหลือหรือซื้อจากแผนกเนื้อสัตว์ของอาหารสำเร็จรูปสำหรับสูตรนี้ กะหล่ำปลีสุกที่เหลืออาจใช้เกินไป ถ้าคุณใช้ที่ไม่ปรุงกะหล่ำปลีพร้อมกับหัวหอม, กระเทียมและแครอท เพิ่มกะหล่ำปลีพร้อมกับเนื้อ corned ปรุงสุกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
คุณไม่จำเป็นต้องให้บริการมากด้วยสูตรนี้เพราะมันเป็นอาหารในจานเดียว เราจะเพิ่มสลัดผักสดหรือผลไม้สดบางอย่างเพื่อเพิ่มความเย็นและความคมชัดของพื้นผิว เบียร์เย็น ๆ หรือไวน์แดงจะเป็นของที่ดี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 หัวหอม (สับ)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- แครอท 4 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
- 2 ถ้วยกะหล่ำปลีสีเขียว (สับ)
- เนื้อวัว 1 กิโลกรัม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสุก)
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 1 1/2 ถ้วยน้ำซุปเนื้อ
- ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
- ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 3 ถ้วยน้ำ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- นม 1/2 ถ้วย
- 3 ช้อนชามันฝรั่งบดทันที
- 1/3 ถ้วยครีมเปรี้ยว
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan (ขูด)
- 1 ถ้วยถั่วเด็กแช่แข็ง (ละลาย)
- พริกหยวก 1/2 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 375 F.
- ใน กระทะ ขนาดใหญ่ละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนยบนไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม; ปรุงอาหารและคนเป็นเวลา 4 ถึง 5 นาทีจนกรอบซื้อ เพิ่มแครอท; ปรุงอาหารและกวน 4 นาที จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลี; ปรุงอาหารและกวน 4 ถึง 5 นาทีนานกว่าจนนุ่มกรอบ
- จากนั้นเพิ่มเนื้อ corned; ปรุงอาหารและคนเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มแป้ง; ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อขจัดรสชาติแป้งดิบ เพิ่มน้ำซุปซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดซอส Worcestershire และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสไปที่กระทะและคนเบา ๆ แต่อย่างละเอียด; เคี่ยวนาน 10 นาที
- ในขณะเดียวกันให้นำน้ำ 3 ถ้วยเนย 3 ช้อนโต๊ะและ 1/2 ถ้วยตวงใส่กระทะขนาดใหญ่ นำไปต้ม ลบออกจากความร้อนและตีในเกล็ดมันฝรั่งจนกว่าจะรวมกัน เพิ่มครีมเปรี้ยวและชีส Parmesan
- เพิ่มถั่วลิสงเพื่อผสมเนื้อวัวและเทลงในจานหม้อปรุงอาหาร 3 quart นำมันฝรั่งบดและโรยหน้ามาจากนั้นใช้ส้อมบนมันฝรั่งให้ร่วน โรยด้วยพริกหยวก
- นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 35 นาทีหรือจนกว่าจะเติมฟองและมันฝรั่งจะมีสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีจากนั้นให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 440 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 10 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 85 มก |
| โซเดียม | 736 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 41 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 6 กรัม |
| โปรตีน | 26 กรัม |