ข้าวบาร์เลย์ทำเช่นจานข้างเคียงที่ยอดเยี่ยม ธัญพืชทั้งหมดมีความเหนียวและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เมื่อปรุงสุกแล้วข้าวบาร์เลย์ก็อ่อนนุ่ม แต่ยังคงมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยคล้ายกับพาสต้าอัล dente มันทำอาหารได้ดีใน หม้อหุงช้า
นี้สูตร Crockpot ย่างบาร์บีคิวอร่อยและมีสุขภาพดีสามารถทำหน้าที่เป็นจานหลักมังสวิรัติหรือจานด้าน มันเป็นสูตรที่ดีที่จะให้บริการพร้อมกับไก่ย่างหรือเนื้อทุ่ง
คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องปรุงและผักที่คุณใช้ในสูตรง่ายๆนี้ได้หลายวิธี ใช้แครอทขูดให้แตกต่างกันไปตามชนิดของเห็ดที่คุณใช้ (cremini หรือเห็ดสีน้ำตาลจะอร่อย) หรือเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นบวบหั่นบาง ๆ หรือสควอชฤดูร้อนสีเหลือง เมื่อใดก็ตามที่คุณเปลี่ยนสูตรโปรดเขียนสิ่งที่คุณทำเพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม (สับ)
- 3 กลีบกระเทียม (สับ)
- 1 มม. ข้าวบาร์เลย์มุกดิบ
- น้ำมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- ช้อนชาแห้งใบโหระพา
- ช้อนชาใบออริกาโนแห้ง
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
- พริกแดง 1 เม็ด (สับ)
- 1 ถ้วยเห็ด (สับ)
- น้ำซุปผัก 2-1 / 2 ถ้วย
- 1/3 ถ้วยถั่วสนปิ้ง
วิธีการทำมัน
- ในจานไมโครเวฟที่ปลอดภัยขนาดเล็กรวมน้ำมันมะกอกกับหัวหอมและกระเทียม ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะอ่อนนุ่ม
- จากนั้นนำหอมแดงกระเทียมข้าวบาร์เลย์น้ำมะเขือเทศโหระพาออริกาโนเกลือพริกไทยพริกแดงเห็ดและน้ำซุปผักในหม้อหุงช้าๆขนาด 3 ลิตร (อย่าใช้ crockpot ขนาดใหญ่) ปิดฝาและปรุงอาหารที่ต่ำประมาณ 6 ถึง 8 ชั่วโมงหรือจนกว่าข้าวบาร์เลย์และผักจะอ่อนโยน โรยหน้าด้วยต้นสนสนถั่วลันเตาก่อนเสริฟ
- หากคุณมี crockpot ใหม่ให้ตรวจสอบข้าวบาร์เลย์ที่ 4-1 / 2 ชั่วโมงเพื่อดูว่ามันทำเสร็จแล้วหรือไม่ ผักควรจะทำที่จุดนั้นมากเกินไปตั้งแต่ cooker ช้า cooks ของคุณ ร้อน ขึ้น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 320 |
| ไขมันรวม | 12 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 547 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 47 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
| โปรตีน | 10 กรัม |