สูตรน้ำสลัดมิโซะและมิวนิกที่มีการผสมผสานระหว่างน้ำส้มสายชูซอสมะเขือเทศและมิโซะน้ำมันงาเผ็ดและขิงสด
หากคุณไม่คุ้นเคยกับรสชาติของชาวมิโซะหรือญี่ปุ่นคุณอาจพบรสมิโซะที่แรงเกินไปหรือเค็ม คุณสามารถเจือจางน้ำสลัดนี้ด้วยน้ำและน้ำมันงาเล็กน้อยหรือลองใช้นมถั่วเหลืองเล็กน้อย นมถั่วเหลืองจะผอมลงและเพิ่มความมีชีวิตชีวาในขณะที่ตัดรสมิโซะที่แข็งแกร่ง แต่คุณจะไม่ได้ลิ้มรสนมถั่วเหลืองจริงตราบเท่าที่คุณเพิ่งเพิ่มเพียงเล็กน้อย (ไม่เกินไม่กี่ช้อนโต๊ะ)
นี้น้ำสลัด มังสวิรัติ มิโซะยังจะทำให้ น้ำพุม้วนฤดูใบไม้ผลิ ที่ดีถ้าคุณเพียงเล็กน้อยน้ำเพื่อให้มันบิตหนา อีกรูปแบบความสนุก? แทนที่จะดื่มน้ำให้ลองทาครีมมิโซะที่มีส่วนผสมของน้ำส้มกับน้ำสลัดมิโซะที่ได้แรงบันดาลใจมาจากญี่ปุ่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วย
- มิโซะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (สดสับหรือผงขิง 1 ช้อนชา)
- ทางเลือก: น้ำตามต้องการ
วิธีการทำมัน
- รวมส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร ถ้าผสมด้วยมือให้ใช้ส้อมหรือตีและตีจนเรียบ
- เพิ่มน้ำหนึ่งช้อนชาในแต่ละครั้งหากต้องการเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่บางลง
แทนที่จะใช้ชามขนาดเล็กและปัดคุณยังสามารถวางทุกสิ่งทุกอย่างไว้ด้วยกันในโถปูนฝาปิดแล้วลุกขึ้นทั้งหมดจนอิ่มตัวเต็มที่ เป็นเรื่องสนุก!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 50 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 556 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |