ผลไม้ชนิดหนึ่งของฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

Tropical pates ผลไม้ทำให้เกิดการระเบิดที่ไม่คาดคิดของรสชาติเขตร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับเป็นของขวัญวันหยุดฤดูหนาว ลูกกวาดที่มีลูกกวาดอย่างยิ่งยวดทำให้ลูกกวาดลูกอมมีรสชาติที่หลากหลายเป็นส่วนหนึ่งของ เดอร์เซ็ตเดอ Noel สิบสาม ในวันคริสต์มาสอีฟแม้ว่าจะสามารถทานได้ทุกที่ทุกเวลา

นี้สับปะรดสูตรผลไม้ผลไม้ที่สามารถทำล่วงหน้าของเวลาและลูกอมที่ซ่อนอยู่ได้ถึงหนึ่งเดือนในที่แห้งและเย็นให้รสชาติสับปะรดเข้มเวลาที่จะลึก พวกเขาให้ของขวัญที่ดีเยี่ยม

สิ่งที่คุณต้องการ

• น้ำมันพืช
• สับปะรดสด 3/4 ปอนด์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 1 มะม่วงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายบวกน้ำตาลสำหรับเคลือบ
• 3 ออนซ์ของเหลวเพคติน

วิธีการทำมัน

วิธีการทำผลไม้มะม่วงสับปะรดผลไม้หรือ เยลลี่ฟรุต :

นวดเบา ๆ ขนาด 8 นิ้วโดยกระทะสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว จัดเรียงไว้อย่างเรียบง่ายด้วยกระดาษ parchment ด้านล่างและด้านข้าง ตั้งกระทะไว้สักครู่

เทน้ำสับปะรดก้อนและ มะม่วงลง ในตัวประมวลผลอาหารจนเนียนมาก ใช้สับปะรดผ่านตะแกรงที่ละเอียดและทิ้ง เส้นใย และเยื่อกระดาษเสริมใด ๆ วัดออก 1 ถ้วยสับปะรดน้ำซุปข้นและเทและ 1 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายลงในกระทะขนาดกลางที่สะอาดและความร้อนมากกว่าความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลาในการละลายน้ำตาล

การดูแลเพื่อป้องกันตัวเองจากสเปรเตอร์น้ำร้อนนำผลไม้ที่ผสมให้เดือดกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้เกิดแผลไหม้ที่ด้านล่างจนกว่าจะมีความหนาขึ้นมาก ส่วนผสมจะทำเมื่อลงทะเบียน 235F บนเครื่องวัดอุณหภูมิลูกอมหรือมีจำนวนน้อย ๆ ที่เกาะติดกับช้อนยกขึ้นคว่ำลง ผัดเพคตินเหลวลงในส่วนผสม กวนเบา ๆ ประมาณ 20 วินาที

เทใส่ผลไม้ร้อนลงในกระทะที่เตรียมไว้และปล่อยให้ตั้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง วางพื้นผิวเรียบและทำความสะอาดด้วยกระดาษ parchment ขนาดใหญ่และโรยกระดาษด้วยน้ำตาลทราย เปิดผลไม้ที่แช่เย็นผลไม้ลงบนกระดาษ parchmented sugared ใช้มีดจุ่มลงในน้ำตัดผลไม้แช่เย็นลงในสี่เหลี่ยมแม้แต่ 1 นิ้ว, จุ่มมีดลงไปในน้ำบ่อย ๆ เพื่อให้ขอบของลูกกวาดสะอาดและสะอาด

ม้วนผลไม้เขตร้อนผลไม้ในน้ำตาลเพิ่มเติมและวางลูกอมเสร็จแล้วลงในสี่เหลี่ยม parchment แยกหรือกระดาษลูกอม อย่าลืมเก็บลูกกวาดแยกจากกันเพราะจะติดกัน จัดเก็บผลไม้ได้นานถึง 4 สัปดาห์ในที่แห้งและเย็น

นี้ร้อน pates ผลไม้สูตรทำให้ 32 ลูกอม

เทคนิคเดียวกันนี้สามารถใช้เพื่อสร้างสีอื่น ๆ โดยใช้จุดเล็ก ๆ สีเดียวกับสีอาหาร

ลูกอมโฮมเมดเหล่านี้ออกมาพร้อมกับรสชาติสดใหม่ผลไม้และอัญมณีล้ำลึก ใช้สูตรนี้เพื่อทำขนมที่ทำด้วยมือสำหรับของขวัญวันหยุด ดังนั้นพิเศษและสะดุดตาพวกเขาจะแน่ใจว่าจะพูดคุยของตารางของหวานหรือแลกเปลี่ยนของขวัญ