ขนมปังลูกพีชชุ่มชื่นนี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ลูกพีชสด ฉันเพิ่มเหล้าพีชบางส่วนลงในขนมปัง แต่น้ำทิพย์ของลูกพีชอาจถูกแทนที่ได้
ขนมปังทำด้วยเนยและปรุงแต่งด้วยอบเชยบด เสิร์ฟขนมปังลูกชิ้นแสนอร่อยกับเนยหรือครีมชีส ดูคำแนะนำสำหรับการแพร่กระจายชีสพีชครีมได้ง่าย
สำหรับผิวสวยซ้อนทับซ้อนกันกับลูกพีชบางส่วนก่อนทาและโรยด้วยอบเชยอบเชย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยพีช (สดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- 1/4 ถ้วยเหล้าพีช (หรือน้ำทิพย์พีช)
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนย 1/2 ถ้วยตวง (นุ่ม)
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 3 ไข่ใหญ่
- 2 3/4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาอบเชย
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 350 F.
- จาระบีและแป้งใส่กระทะขนมปังขนาด 9 x 5 โดย 3 นิ้ว
- หั่นลูกพีชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพร้อมน้ำทิพย์ของเหล้าหรือพีชจนกว่าลูกพีชจะอ่อนนุ่มประมาณ 5 ถึง 8 นาที นำออกจากเตาให้ใส่วานิลลาแล้วพักไว้
- ในชามผสมครีมเนยและน้ำตาล เพิ่มไข่ทีละครั้งผสมให้เข้ากัน
- ในชามอื่นรวมแป้ง, ผงฟู, เกลือ, โซดาอบเชยและอบเชย ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงไปในส่วนผสมครีมสลับกับส่วนผสมของลูกพีช ผสมจนส่วนผสม
- กระจายแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นประมาณ 55 ถึง 65 นาทีจนกว่าไม้จิ้มฟันจะเข้าที่กลางก้อนจะสะอาด
- แช่ตู้เย็นไว้ในกระทะประมาณ 10 นาที ลบให้เย็นสนิท
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
พีชครีมชีสแพร่กระจาย: ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าตีหนึ่งแพคเกจ 8 ออนซ์ของชีสครีมนุ่มกับ 1/4 ถ้วยแครอท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 257 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 115 มก |
| โซเดียม | 313 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |