สูตรนี้เหมาะสำหรับวันหยุดฤดูใบไม้ร่วงเช่นวันขอบคุณพระเจ้าสูตรทำจากนมที่ปราศจากนมของพีแคนเป็นเรื่องง่ายและไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดเช่นเดียวกับสูตรดั้งเดิม เพื่อประหยัดเวลาในการรับประทานอาหารมื้อใหญ่หรือการเตรียมอาหารวันหยุดให้พายของคุณคืนก่อนที่คุณจะตั้งใจจะอบพายของคุณ
ใช้ แป้งเค้กที่ปราศจาก นมหรือสูตรแป้งพายนมฟรีหรือซื้อเปลือกที่ปราศจากนมจะได้ผล
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 สูตร
- แป้งพายนมฟรี
- 1 ไข่ขาว (สำหรับแปรงฟัน)
- โรยหน้า: น้ำตาล (สำหรับโรย)
- สำหรับพายบรรจุ:
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง
- 2 ช้อนโต๊ะนมอัลมอนด์ (หรือนมถั่วเหลืองหรืออื่น ๆ
- นมฟรีนมฟรี )
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 3 ไข่ใหญ่
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
- 1/3 ถ้วยเนยเทียมถั่วเหลือง (ละลาย;
- ดูแบรนด์ที่ชื่นชอบบางอย่าง )
- 1 1/2 ถ้วยพีแคน (สับ)
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 400 F. ฉีกเป็นแผ่นพายขนาด 9 นิ้วและม้วนแป้งพายที่เตรียมไว้ให้เข้ากับกระทะ แปรงเปลือกโลกด้วยไข่ขาวและโรยด้วยน้ำตาล วางแผ่นพายไว้ในตู้เย็นขณะจัดเตรียมไส้กรอง
- เตรียมการบรรจุ ในถ้วยหรือชามเล็ก ๆ ให้ผสมแป้งและนมผงฟรีแทนจนนุ่ม ผสมวานิลลาและพักไว้
- ในชามผสมขนาดกลางตีไข่จนสีเหลืองซีดและฟอง เพิ่มน้ำตาลและละลายเนยเทียมถั่วเหลืองและปัดจนเข้ากันดี เพิ่มส่วนผสมแป้งและพีแคน, ผสมจนเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ
- เทแป้งลงในพายที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 5 นาทีที่ 400 F จากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 350 F แล้วอบต่อประมาณ 35-40 นาทีหรือจนกว่าของกลางจะไม่เจือปนอีก แต่เพียงเล็กน้อย) ปล่อยให้พายเย็นสนิทบนชั้นวางสายก่อนที่จะหั่นและเสิร์ฟ เสิร์ฟเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง
สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารที่ปราศจากนมและแลคโตส แต่เช่นเดียวกับสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารโปรดอ่านฉลากโภชนาการอย่างรอบคอบเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มี ส่วนผสมของนมที่ ซ่อนอยู่ สารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ ถ้าสิ่งเหล่านี้ใช้ได้กับคุณ)