ขนมปังมังสวิรัติอบเชย

ไม่มีอะไรที่เป็นเช่นการรักษาเป็นอบเชยร้อนม้วนร้อนออกจากเตาอบและแม้ว่าเหล่านี้ฟรีนมปราศจากความสุขโดยไม่ได้หมายความว่า "สุขภาพ" พวกเขาอย่างน้อยที่สุดจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัว กว่าพันธุ์เนยและไข่ทั่วไป

ฉันชอบที่จะใช้น้ำแข็ง วานิล ลานม ฟรี น้ำแข็งม้วนอบเชยที่อบอุ่นของฉัน แต่รู้สึกฟรีเพื่อน้ำแข็งพวกเขาด้วยไอศครีมนมฟรีที่คุณชอบ!

สิ่งที่คุณต้องการ

• 2 ยีสต์แห้งที่ใช้งาน
• 1/4 ถ้วยบวก 1 ช้อนโต๊ะน้ำอุ่น
• กัญชาที่ทำจากนมถั่วเหลืองฟรี 1/2 ถ้วย (1 ด้าม) นุ่มนวล
• น้ำตาลทรายขาว 1 สีน้ำตาลอินทรีย์
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• 1 1/4 ถ้วยอุ่น
• นมอัลมอนด์ , นม ถั่วเหลืองหรือนมข้าว
• 1/4 ถ้วยผงปรุงรสไข่ผสมกับน้ำอุ่น 1/4 ถ้วย
• 5- 5 1/3 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
• 3/4 ถ้วยน้ำตาลเข้มบรรจุ
• 2 ช้อนโต๊ะอบเชย
• 3 ช้อนโต๊ะเนยเทียมถั่วเหลืองละลาย
• ไม่จำเป็น: ลูกเกดถั่วช็อกโกแลตชิพหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ
• ไอซิ่งนมฟรี

วิธีการทำมัน

1. ในชามขนาดเล็กผสมเบายีสต์ด้วยน้ำอุ่นและให้นั่งจนฟองประมาณ 5 นาที ขณะเดียวกันในชามขนาดกลางใช้เครื่องผสมมือไฟฟ้าครีมเนยเทียมถั่วเหลืองที่ไม่มีนมและน้ำตาลจนนุ่มประมาณ 3 นาที เพิ่มเกลือตีจนกว่า บริษัท เติมนมอัลมอนด์อุ่น ๆ (หรือนมอื่นที่ไม่ใช่นม) และไข่เจียวผสมและตีจนเข้ากัน เลี้ยวมือผสมลงบนการตั้งค่าความเร็วต่ำและเพิ่มส่วนผสมยีสต์ เมื่อส่วนผสมรวมกันแล้วให้เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยต่อครั้งจนแป้งนุ่ม แต่ไม่เหนียว

1. หมุนแป้งออกมาบนพื้นผิวที่มีการเจือปนเบา ๆ และนวดจนได้ความยืดหยุ่น วางแป้งลงในชามที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย ปิดฝาชามด้วยผ้าห่อหุ้มด้วยผ้าชุบหรือพลาสติกและปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อุ่นเป็นเวลา 1 ½ชั่วโมง (BAKERS TIP: ฉันชอบตั้งชามของฉันเหนือจานร้อนขนาดเล็กที่ทนความร้อนเพื่อช่วยตรวจสอบแป้งของฉันชามตัวเองไม่ควรจะร้อนดังนั้นฉันชอบที่จะให้ความร้อนน้ำในกาต้มน้ำจนไอน้ำเทประมาณ 1-2 ถ้วย ของน้ำในจานลึก แต่แคบและตั้งชามแป้งของฉันอยู่ด้านบน)
2. ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาลน้ำตาลเข้มและอบเชย จาระบี (มีเนยเทียมถั่วเหลืองที่ไม่มีนม) หรือน้ำมันจานหม้อปรุงอาหารขนาด 9 "x13" พักไว้
3. เปิดเตาอบที่ 375 F. หั่นแป้งลง หมุนแป้งออกสู่พื้นผิวที่แห้งและม้วนแป้งออกมาในรูปสี่เหลี่ยมขนาด 12 นิ้ว แปรงด้วยเนยเทียมถั่วเหลืองละลายแล้วโรยด้วยส่วนผสมของอบเชย - น้ำตาลตามด้วยลูกเกดถั่วหรืออื่น ๆ ที่ต้องการ ระมัดระวังด้วยมือของคุณให้ม้วนแป้งเข้าสู่ล็อก หยิกขอบเข้าด้วยกัน ใช้มีดคม, slice ล็อกเข้า 8-12 ชิ้นเท่ากัน จัดเรียงชิ้นส่วนในจานที่เตรียมไว้และปล่อยให้ม้วนพักจนเป็นสองเท่าในขนาดประมาณ 1 ชั่วโมง
4. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 18-22 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ไม้จิ้มฟันที่สอดเข้าไปในกึ่งกลางของม้วนควรโผล่ออกมาเมื่อพวกเขาพร้อมที่จะออกมา) วางม้วนบนชั้นทำความเย็นให้เย็นก่อนผสมไอซิ่งกับ น้ำแข็งที่ปราศจากนม เสิร์ฟร้อน