ขนมปัง วาฟเฟิลเหล่านี้เป็นซุปเปอร์ง่ายที่จะแส้ร่วมกันเพื่อรับประทานอาหารเช้าวันหยุดอย่างรวดเร็ว พวกเขามีเพียงเครื่องเทศเพียงพอและมีรสหวานเล็กน้อย!
วาฟเฟิลเป็นอาหารเช้าที่ฉันโปรดปราน ถ้าฉันต้องเลือกระหว่าง แพนเค้ก และ วาฟเฟิล มันก็จะเป็นวาฟเฟิล ฉันรักซอกเล็ก ๆ น้อย ๆ ของพวกเขาและ crannies ฉันรักวิธีที่ฉันสามารถคว้าพวกเขาไป sans น้ำเชื่อม และการใช้เหล็กวาฟเฟิลเป็นเรื่องสนุก เติบโตขึ้นเราเต็มไปด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปกคลุมด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฉันยังรักการกินพวกเขาด้วยวิธีนี้และฉันรักการแปลงผู้ที่อยู่ในบ้านของเราให้เป็นคนรักวาฟเฟิลเปรี้ยว!
คุณสามารถใช้น้ำมันในสูตรนี้ แต่เนยละลายจะดีขึ้นมาก เพียงให้แน่ใจว่าจะปล่อยให้เนยเย็นเล็กน้อยก่อนที่จะเพิ่มไปในนมและไข่คุณไม่ต้องการเนยที่จะแย่ง ไข่ ! บางครั้งผมก็นำเนยมาผสมกับแป้งก่อนแล้วค่อยใส่นมและไข่ แป้งควรหนา แต่ไม่หนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มนมหรือแป้งได้มากขึ้นหากจำเป็น
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เริ่มต้นเหล็กวาฟเฟิลออกจากที่สูงและพลิกคว่ำลงไปที่กลางหรือเพื่อให้คุกกี้วาฟเฟิล คุณต้องการที่จะพัฒนาภายนอกที่ดีกรอบ แต่คุณไม่ต้องการที่จะเผาไหม้พวกเขา (ยกเว้นกรณีที่คุณแม่ของฉันเธอราชินีขนมปังเผาไหม้!)
หากคุณกำลังทำวาฟเฟิลเหล่านี้สำหรับฝูงชนคุณสามารถทำให้พวกเขาอบอุ่นในเตาอบ! เพียงเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้ววางชั้นวางทำความเย็นเหนือแผ่นคุกกี้และวางวาฟเฟิลที่ปรุงแล้วไว้ด้านบน พวกเขาจะร้อนและกรอบขณะที่คุณปรุงอาหารวาฟเฟิลที่เหลือ!
สิ่งที่คุณต้องการ
- แป้ง 2 ถ้วย
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- นม 1 1/2 ถ้วย
- น้ำมัน 1/2 ถ้วย (หรือเนยละลาย)
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา (พื้นดิน)
- กานพลู 1/4 ช้อนชา
- ช้อนชาช้อนชาช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาอบเชย (พื้นดิน)
- 1 ช้อนโต๊ะกากน้ำตาล
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- วาฟเฟิลร้อนขึ้นสูง ไม่จำเป็นต้องเจลเหล็ก
- ผัดส่วนผสมแห้งในชามขนาดใหญ่
- ปัดนมไข่เครื่องเทศกากน้ําตาลและเนยลงในถ้วยชามหรือชามแยกต่างหาก
- ใส่ส่วนผสมที่เปียกลงในชาและผัดจนเข้ากัน อย่าผัดมากเกินไปสักก้อนเล็ก ๆ ไม่เป็นไร แป้งไม่หนาหรือบางเกินไป คุณสามารถเพิ่มแป้งหรือนมได้หากจำเป็น
- เพิ่ม 1/2 ถ้วยลงไปตรงกลางของวาฟเฟิลและสุกประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ด้านบนด้วยเนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล REAL!
- เก็บไว้ในเตาอบ 200 องศาในขณะที่คุณปรุงอาหารวาฟเฟิลที่เหลืออยู่
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 424 |
| ไขมันรวม | 32 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 18 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 174 mg |
| โซเดียม | 803 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 27 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |