ทำข้าวผสมปรุงรสของคุณเองเพื่อให้คุณมีบางอย่างในมือ คุณสามารถควบคุมเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณใช้และควบคุมปริมาณโซเดียมซึ่งอยู่ในรูปของส่วนผสมที่ซื้อได้
คุณสามารถใช้ข้าวขาวหรือข้าวกล้องในสูตรนี้ ความแตกต่างระหว่างข้าวสีน้ำตาลและสีขาวในสูตรนี้ (นอกเหนือจากปริมาณเส้นใยและโภชนาการบางอย่าง) อยู่ในช่วงเวลาการปรุงอาหาร
เก็บส่วนผสมนี้ไว้ในที่เย็นจัดในภาชนะที่ปิดสนิทนานถึงหกเดือน สำหรับสี่เสิร์ฟคุณจะใช้หนึ่งถ้วยผสมและน้ำ 2 ถ้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สต็อกไก่สต็อกเนื้อหรือน้ำซุปผักที่จะปรุงอาหาร pilaf สำหรับรสชาติมากขึ้น
เสิร์ฟอาหารเช้าแสนอร่อยนี้พร้อมไก่ย่างหรือทูนลาฟสำหรับมื้อเย็นที่น่าพอใจ
สิ่งที่คุณต้องการ
- ข้าว 3 ถ้วย (ข้าวขาวหรือข้าวกล้องที่ไม่ได้สุก)
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย (แห้ง)
- ตัวเลือก: ช้อนโต๊ะไก่เนื้อหรือช้อนโต๊ะเนื้อไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/2 ใบโหระพา (แห้ง)
วิธีการทำมัน
- ผสมแป้งข้าวผัดผักชีแห้งผงน้ำตาล (ถ้าใช้) ผงหัวหอมและใบโหระพาจนเข้ากัน เทลงในภาชนะที่ปิดสนิทและเก็บได้นานถึง 6 เดือน
- ในการใช้ pilaf ในกระทะขนาดกลางให้นำน้ำ 2 ถ้วยและเนย 1 ช้อนโต๊ะไปต้ม ผัดในถ้วยข้าว 1 ถ้วยลดความร้อนคลุมและต้มประมาณ 15 ถึง 20 นาทีสำหรับข้าวขาวหรือ 30-40 นาทีสำหรับข้าวกล้องจนข้าวนุ่มและดูดซึมของเหลว ปุยด้วยส้อม ก่อนเสริฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 350 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 562 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 73 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |