ข้าวผัดเหมาะสำหรับ weeknights ยุ่งหรือเมื่อคุณกำลังมองหาวิธีที่สร้างสรรค์เพื่อให้บริการที่เหลือ ไก่ปรุงสุกหรือไก่งวงสามารถใช้แทนแฮม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ไข่
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 1/2 หัวหอม
- แฮม 8 ออนซ์ปรุงสุก
- 1 หัวหอมสีเขียวล้าง
- น้ำมันทอด 6 ช้อนโต๊ะสำหรับทอดหรือตามต้องการ
- ถั่ว 1/2 ถ้วยสดกระป๋องหรือแช่แข็ง
- 4 ถ้วยข้าวเย็นสุก
วิธีการทำมัน
- ตีเบาไข่ ผัดในช้อนชา 1/2 ของแต่ละซอสหอยนางรมและ ซอสถั่วเหลือง เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ พักไว้
- เปลือกและหัวหอมหัวหอม ลูกเต๋าแฮมและหัวหอมสีเขียว
- ใส่กระทะหรือกระทะที่ความร้อนปานกลางถึงสูง เมื่อน้ำมันร้อนให้เพิ่มน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มไข่ เบียดเสียดเบา ๆ และถอดออกจากกระทะ ทำความสะอาดกระทะ
- อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มต้นหอม ผัดโดยย่อแล้วเพิ่มแฮมและถั่วเขียว ผัดและนำออกจากกระทะ ทำความสะอาดกระทะ
- อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ลดความร้อนลงจนปานกลางและเพิ่มข้าวขยับด้วยตะเกียบเพื่อแตกกอ ผัดซอสถั่วเหลืองและ ซอสหอยนางรม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยถ้าต้องการ
- เพิ่มเนื้อสัตว์ที่สุกแล้วลงในกระทะ ผัดในไข่กวน ความร้อนผ่านและคนในหัวหอมสีเขียว เสิร์ฟร้อนๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 567 |
| ไขมันรวม | 6 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 94 mg |
| โซเดียม | 702 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 106 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 19 กรัม |