การใช้กะทิแทนการทำซอสครีมทำให้การทำงานของข้าวโพดที่ทำจากแป้งโฮมเมดทำได้ง่ายและรวดเร็ว คลองข้าวโพดที่มีครีมและสามารถคว้ากระป๋องได้!
หมายเหตุ: การคลุกคลีกับการใช้กะทิ "เบา" รู้ว่าโอกาสที่มันจะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าขึ้นเรื่อย ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- กะทิ 1 กะรัต (14.5 ออนซ์)
- 1 กระเทียมกานพลู
- ก้าน 1 อัน
- ตะไคร้
- 1 jalapeno chile
- ชิ้นขิง 1 นิ้ว
- 4 หู
- ข้าวโพดหวาน
- เกลือทะเล Dash เพื่อลิ้มรส
- เครื่องปรุงเสริม: ใบไม้กระเทียม
วิธีการทำมัน
- ใส่กะทิในกระทะขนาดกลางที่ความร้อนต่ำ ขณะที่มันร้อนเปลือกกระเทียมและตัดก้านตะไคร้เป็นชิ้น 3 นิ้ว, บดทุกอย่างเบา ๆ และเพิ่มลงในกะทิ ตัดชิลล์เป็นวงแหวนหนา เปลือกและสับหรือขูดขิงและเพิ่มพวกเขาด้วย เพิ่มความร้อนเพื่อรักษาการเคี่ยวเบา ๆ จนรสชาติสุกนาน 20 ถึง 30 นาที
- ตัดข้าวโพด ลงในชามขนาดใหญ่จากนั้นใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่เพื่อขูดน้ำที่เหลือและเคอร์เนลจากซัง
- ปลาออกและทิ้งกานพลูกระเทียมและชิ้นส่วนของตะไคร้และชิลจากกะทิ
- เพิ่มข้าวโพดและคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารกวนในขณะนี้และอีกครั้งจนกว่าข้าวโพดจะปรุงสุกเพื่อลิ้มรส, 5 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบข้าวโพดของคุณ
- ขณะที่สับกระเทียมถ้าใช้
- เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและประดับด้วยใบไม้กระเทียมถ้าคุณต้องการ
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 491 |
ไขมันรวม | 27 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 22 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 75 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 64 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 8 กรัม |
โปรตีน | 11 กรัม |