นี่เป็นอาหารจานหลัก ขั้นตอนการประมวลผลอาหารสามารถข้ามได้หากคุณไม่ได้อยู่ในอารมณ์ - ซุปจะยังคงอร่อยไม่เพียง แต่หนาหรือผสมกัน ลูกชายของฉันชอบอาหารนี้! คุณรู้ไหมว่ามีความสุขอย่างมากในการเฝ้าดูเด็ก ๆ ของคุณกินอะไรบางอย่างที่ไม่ได้ใส่ลงไปในถังอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กและถ้าฉันต้องเลือกผู้ชนะสำหรับซุปปลาชนิดนี้ จะอยู่ที่นั่น
สำหรับสูตรปลาแซลมอนอื่น ๆ ลองลองสลัดปลาแซลมอน ซอสมะเขือเทศ พาสต้าและสลัดแซลมอนกับ Ramp Dressing และ Salmon Asian Asian นี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ปอนด์เนื้อปลาแซลมอนที่ไม่มีผิวหนัง
- 2 ช้อนโต๊ะเนยจืด
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1/3 ถ้วยสับละเอียด
- 6 ถ้วยน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำหรือน้ำซุปผัก
- 6 มันฝรั่งทอง Yukon (ประมาณ 2 ปอนด์) ขัดและหั่นเป็นก้อนขนาด 1/2 นิ้ว
- 4 ถ้วยข้าวโพด (ประมาณ 8 หู)
- 1 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
- 3 ช้อนโต๊ะสับผักชีฝรั่งสด
- เกลือโคเชอร์หรือหยาบและพริกไทยบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส
- หั่นฝอย (สำหรับประดับ)
- เบคอนสุกเบคอน (สำหรับปรุงแต่ง)
วิธีการทำมัน
- ตัดปลาแซลมอนออกเป็นชิ้น 1 นิ้ว ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางละลาย 1 ช้อนโต๊ะเนย เพิ่มครึ่งปลาแซลมอนและsautéเพียงจนกว่าด้านนอกจะเปลี่ยนเป็นทึบประมาณ 2 นาที นำออกจากกระทะด้วยช้อนที่ช้อนโต๊ะละลายช้อนโต๊ะเนยที่เหลือและทำซ้ำกับอีกครึ่งหนึ่งของปลาแซลมอน
- ใช้ความร้อนสูงปานกลางให้ความร้อนน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มหอมและsautéจนนุ่มลงประมาณ 3 นาที เพิ่มน้ำซุปเพิ่มความร้อนที่สูงและนำไปเคี่ยว
- ลดความร้อนให้สูงปานกลางและใส่มันฝรั่งลงไป บางส่วนครอบคลุมหม้อให้น้ำซุปที่เคี่ยวและปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะอ่อนโยน 12 ถึง 15 นาที
- ในเครื่องประมวลผลปั่นหรืออาหารให้ใส่ข้าวโพด 1 ถ้วยครึ่งและครึ่งและใช้ช้อนที่ช้อนตักตักมันฝรั่งสุกประมาณ 1/2 ช้อนและใส่ลงในเครื่องปั่น น้ำซุปข้นจนเนียน
- เพิ่มส่วนผสม pureed พร้อมกับเมล็ดข้าวโพดที่เหลือกลับเข้ามาในหม้อและกลับไปเพียงแค่เคี่ยว เคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 2 นาทีเพิ่มปลาแซลมอนที่สุกบางส่วนและผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเคี่ยวอีกประมาณ 2 นาทีจนกระทั่งปลาแซลมอนสุกผ่าน ใช้ด้านหลังของช้อนเพื่อแบ่งแซลมอนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลิ้มรสและปรับรสตามความต้องการและให้บริการกับทุกสิ่งที่คุณต้องการ