ต้องการอบแบบรวดเร็วสบาย ๆ แต่ไม่รู้สึกเหมือนมีส่วนผสมของการวัด? หากคุณมีกล่องเค้กผสมอยู่ในมือคุณสามารถแฮ็กเพื่อแส้ชุดคุกกี้เค้กมิกซ์ที่ปรับแต่งด้วยส่วนเสริมที่คุณโปรดปราน มีส่วนร่วมในเว็บไซต์นี้โดยผู้อ่านและแม่ไม่ว่างของสามสูตรนี้เดิมเรียกว่าการผสมเค้กของปีศาจอาหารและช็อกโกแลตชิพ แต่มีคอมโบที่ยอดเยี่ยมมากมาย ต่อไปนี้เป็นตัวอย่าง:
- เค้กวานิลลาผสมกับแครนเบอร์รี่แห้งและชิปช็อกโกแลตขาว
- เค้กช็อกโกแลตผสมกับเฮลธ์บาร์และสับพีแคน
- เค้กมะนาวผสมกับถั่วพิสตาชิโอสับ
- เค้กอาหารปีศาจผสมกับเนยถั่วลิสงชิป
Miri's Recipe Notes การทดสอบและคำแนะนำ:
ย้อนกลับไปในปี 2007 เมื่อสูตรนี้ได้รับการตีพิมพ์เป็นครั้งแรกในเว็บไซต์อาหารโคเชอร์ของ About.com บริษัท เค้กมาตรฐานมักมีส่วนผสม 18.25 ออนซ์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาแบรนด์ต่างๆรวมทั้ง Duncan Hines และ Betty Crocker ได้ลดขนาดของส่วนผสมลงเป็น 15.25 ออนซ์ สำหรับสูตรที่ใช้เค้กผสมเป็นทางลัดของส่วนผสมผู้ที่ขาดหายไปสามออนซ์สามารถสร้างความแตกต่าง ถ้าคุณใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วย 15.25 ออนซ์ให้เริ่มด้วยปริมาณน้ำมันและ Add-ins ที่น้อยลง หากคุณใช้ส่วนผสมที่มีขนาดใหญ่กว่าเช่น Joe Trader หรือถ้าคุณต้องการคุกกี้กรอบบางคุณอาจต้องการปริมาณน้ำมันและ Add-ins ที่มีขนาดใหญ่
คุณสามารถใช้ Add-ins หลายประเภท แต่เก็บรวมระหว่าง 3/4 ถ้วยและ 1 ถ้วย หากคุณต้องการทำคุกกี้มากกว่าหนึ่งชนิดให้แบ่งแป้งก่อนที่จะกวนใด ๆ และเพิ่มขนาดลงตามสัดส่วน
ผสมเค้กหลายชิ้นและขนมผสมมีนมดังนั้นถ้าคุณต้องการเก็บคุกกี้ของคุณ pareve ให้ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาเป็นนมฟรี
อัปเดตโดย Miri Rotkovitz
สิ่งที่คุณต้องการ
- เค้กกล่อง 1 กล่อง
- ไข่ใหญ่ 2 ฟองตีเบา ๆ
- 1/3 ถึง 1/2 ถ้วยน้ำมันรสกลางเช่นดอกทานตะวันหรือคาโนลา
- ถ้วย 3/4 ถึง 1 ถ้วยผสมเช่นเศษช็อคโกแลตลูกเกดหรือถั่วสับ
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) บรรทัดที่ 2 l arge rimmed baking sheets กับกระดาษ parchment
2. วางเค้กไว้ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไข่และน้ำมัน ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมได้รับการรวมเข้ากันอย่างสมบูรณ์และไม่มีส่วนผสมของเค้กแห้ง แป้งจะหนามาก
3. ผสมในส่วนผสมจนกว่าจะมีการกระจายอย่างดี (คุณสามารถนวดพวกเขาด้วยมือที่สะอาดถ้าแป้งเป็นหนาเกินไปที่จะกวน.)
4. เทช้อนชาลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่ายอดของคุกกี้จะแห้งและตั้งศูนย์ไว้
5. ด้วยไม้พายให้ขยับคุกกี้อย่างระมัดระวังไปยังตะแกรงให้เย็น
รูปแบบ:
3. สำหรับคุกกี้ให้วางแป้งในกระทะขนาด 8x10 นิ้ว อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 18-22 นาทีหรือจนกว่าจะมีการทำความสะอาดด้วยไม้จิ้มฟัน เย็นก่อนตัด