อะไรคือคุกกี้ Icebox?
คุกกี้ Icebox หรือที่รู้จักกันในชื่อคุกกี้ของตู้เย็นคือคุกกี้แบบผอมและอบ (เรียกอีกอย่างว่า icebox) แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ลงไปในรอบก่อนอบ
สูตรคุกกี้ Icebox แบบดั้งเดิม
คุกกี้ Icebox สีส้ม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อส้มอยู่ในช่วงฤดูหนาว
คุกกี้ Coconut Icebox
ทำด้วยมะพร้าว flaked เพื่อให้ได้รสชาติแบบเขตร้อน
คุกกี้เนยถั่ว
เนยถั่วเนยคุกกี้แป้งอบมากขึ้นหลังจากที่ได้รับการแช่เย็น แป้งจะมีโอกาสแพร่กระจายได้น้อยกว่าในขณะอบ
เนเปิลส์คุกกี้
คุกกี้เหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบจากวัยเด็กของฉัน ฉันรักสามรสชาติและสีต่างๆของคุกกี้เหล่านี้
แป้งคุกกี้ที่ทำความเย็น
ส่วนตัวฉันชอบที่จะแช่เย็นเกือบทุกคุกกี้แป้งของฉันก่อนที่จะอบ ไม่จำเป็นต้องเป็นเวลานานนานพอที่จะทำให้แป้งเย็นได้ เมื่อแป้งกลายเป็นอุณหภูมิห้องจะมีโอกาสแพร่กระจายแผ่นคุกกี้ที่ดีกว่าในขณะอบ คุกกี้ที่ได้รับอนุญาตให้แพร่กระจายในขณะที่การอบสูญเสียรูปร่างกลมของพวกเขาและอาจต้มมากเกินไป
แป้งคุกกี้ที่สามารถแช่เย็นยังสามารถ แช่แข็งได้ แป้งคุกกี้แช่แข็งจะเก็บรสชาติเดิมไว้ประมาณ 3 เดือน พยายามที่จะได้รับในนิสัยของการตั้งค่าบางส่วนของแต่ละชุดของคุกกี้แป้งที่คุณทำในช่องแช่แข็ง คุณจะสามารถดึงออกมาได้เฉพาะสิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณเพียงแค่ต้องมีคุกกี้โฮมเมดอบใหม่เท่านั้น
คุณอาจจบลงด้วยคุกกี้หลายประเภท เมื่อต้องการแช่แข็งให้แบ่งแป้งตามที่กำหนดไว้ในสูตร กำหนดให้เป็นบันทึก ตัดแต่ละล็อกและนำไปใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ พวกเขาจะเก็บรสของพวกเขาอีกต่อไปถ้าเก็บไว้ในม้วน แต่วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บไว้จะเป็นชิ้น มันง่ายที่จะดึงออกเพียงชิ้นที่คุณต้องการอบ
ทำคุกกี้ Icebox พร้อมคำแนะนำในการถ่ายภาพ
ทั้งหมดเกี่ยวกับแป้งคุกกี้แช่แข็ง