ช็อกโกแลตฟัดจ์สีขาว

เติมความสุขให้กับช็อกโกแลตของคุณด้วยช็อกโกแลตสแควร์สฟัดจ์สีขาวเหล่านี้! ช็อกโกแลตฟัดจ์สีขาวชิ้นเล็ก ๆ ได้รับรสขนาดใหญ่จากช็อกโกแลตกึ่งหวาน คุณสามารถลิ้มรสฟัดจ์ด้วยสารสกัดหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มากมายเพื่อเพิ่มรสชาติและความสนุกสนานมากยิ่งขึ้น

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนยติด 1 อัน
• 2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
• 3/4 ถ้วยครีมเปรี้ยว
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 1 แพคเกจ / 12 ออนซ์ ช็อคโกแลตชิพ (ช็อคโกแลตสีขาวบวกมากขึ้นสำหรับการตกแต่งถ้าต้องการ)
• 1 ขวด / 7 ออนซ์ ขนมหวาน (ครีม)
• 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
• 12 ออนซ์ ช็อกโกแลต (กึ่งหวานสับหรือช็อกโกแลตชิป)

วิธีการทำมัน

1. เตรียมกระทะ 8x8 โดยใส่แผ่นอลูมิเนียมฟอยล์และพ่นฟอยล์ด้วย สเปรย์การทำอาหารที่ไม่ลื่น

2. ใส่เนยครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำตาลลงในกระทะที่มีก้นหนาปานกลางและให้ความร้อนสูงปานกลาง ผัดจนน้ำตาลและเนยละลาย

3 ต่อไปในการปรุงอาหารเหลวไหล, กวนบ่อยจนกว่าจะมีการต้ม เมื่อต้มปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

ถ้าคุณใช้ เครื่องวัดอุณหภูมิลูกอม แทนการจับเวลาก็ควรอยู่ที่อุณหภูมิ 235 องศา

4 หลังจากห้านาทีเอากระทะออกจากความร้อนและเพิ่มชิปช็อคโกแลตสีขาวและครีมขนมหวาน (สำหรับการตักขึ้นง่ายขึ้นของครีมขนมหวานลองไมโครเวฟสำหรับ 15 วินาทีกับฝาปิด.) ผัดอย่างกระปรี้กระเปร่าจนชิปและครีมละลายและรวม ถ้าจำเป็นให้นำฟัดจ์ไปอุ่นในช่วงสั้น ๆ เพื่อละลายชิพ

เพิ่มวานิลลาและคนให้เข้ากัน เทลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วเทลงในชั้นที่เท่ากัน อนุญาตให้ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงหรือในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง ตัดฟัดจ์ลงในช่องขนาดเล็ก 1 นิ้ว

6. วางช็อกโกแลตกึ่งหวานลงในชามไมโครเวฟที่ปลอดภัยและไมโครเวฟจนละลายละลายหลังจากทุกๆ 30 วินาทีเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป ละลายเมื่อใช้ส้อมหรือเครื่องมือจุ่มลงไปในชามช็อกโกแลตละลายจนกว่าจะจมอยู่ใต้น้ำอย่างสมบูรณ์ ลบออกจากเคลือบและลากด้านล่างผ่านริมฝีปากของชามเพื่อลบช็อคโกแลตส่วนเกิน วางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์และทำซ้ำกับฟัดที่เหลือ หากต้องการให้วางบนแต่ละตารางด้วย ช็อกโกแลต ชิป สีขาว เพื่อตกแต่งหรือปรอยๆกับช็อกโกแลตขาวที่หลอมละลาย

7 แช่เย็นเหลวเพื่อตั้งช็อกโกแลตประมาณ 20 นาที เก็บช็อกโกแลตฟัดจ์สีขาวไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นนานถึงสองสัปดาห์

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	128
ไขมันรวม	8 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	5 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	10 มก
โซเดียม	42 มก
คาร์โบไฮเดรต	14 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	1 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)