ซอสบาร์บีคิวแครนเบอร์รี่เป็นชุดที่สมบูรณ์แบบของทาร์ตและหวาน ซอสนี้เหมาะสำหรับปิ้งย่างเนื้อหมูและเนื้อหมู หากคุณกำลังย่างไก่งวงให้พิจารณาการใช้ซอสนี้เพื่อวางลงบนไก่งวงหรือเพียงแค่ทำหน้าที่ด้านข้าง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วย / 120 มล
- ซอสแครนเบอร์รี่ (หรือแครนเบอร์รี่เจลลี่)
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย / 120 มิลลิลิตร
- 1/2 ถ้วย / น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 120 มล
- 1/4 ถ้วย / น้ำส้ม 60 มล
- 1/4 ถ้วย / น้ำตาลเข้ม 60 มล
- 1/4 ถ้วย / น้ำ 60 มล
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. ซอส Worcestershire
- ช้อนชา 2 ช้อนชา / มัสตาร์ด Dijon 10 ม
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเกลือ
- ช้อนชา 1/2 / 2.5 มิลลิลิตรซอสร้อน (ใช้มากหรือน้อยเพื่อให้เหมาะกับรสนิยม)
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนต่ำ
- ต้มต่อจนสุกประมาณ 15-20 นาทีหรือจนข้นเล็กน้อย ผัดบ่อยๆและเฝ้าระวังการเผาไหม้
- นำออกจากเตาและให้ซอสเย็นสนิทก่อนใช้ เก็บน้ำส้มไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงในตู้เย็นเป็นเวลา 1 สัปดาห์หลังจากเตรียม
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 43 |
| ไขมันรวม | 1 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 1 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 9 มก |
| โซเดียม | 195 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 5 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |