ขนมปังพุดดิ้งสูตรส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยครีมนมและเนย แต่ขนมปังพุดดิ้งช็อกโกแลตและช็อกโกแลตแชมเบลนี้เป็นผลิตภัณฑ์นมฟรีโดยไม่ต้องกล่าวถึงเบา - ต้องขอบคุณการเปลี่ยนส่วนประกอบของส่วนผสมเช่นน้ำนมถั่วเหลืองและน้ำมันมะพร้าว
เสิร์ฟเป็นของหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีราดด้วยไอศครีมหรือครีมวิปปิ้งครีม และเนื่องจากน้ำตาลต่ำกว่าพุดดิ้งขนมปังส่วนใหญ่อาหารที่เหลือจะทำอาหารเช้าแสนอร่อยหรืออาหารบรันช์ชุบน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่บริสุทธิ์
ทำให้เป็นอาหาร: ใครบอกว่าคุณไม่สามารถทำงานย้อนกลับจากขนมที่จะคิดออกว่าจะทำอย่างไรสำหรับอาหารค่ำ? ใช้คิวจากสถานะอาหารแสนอร่อยของพุดดิ้งขนมปังและเลือกใช้ ไก่ย่างกับ Baharat กระเทียมและมิ้นท์ เสิร์ฟพร้อมกับ ถั่วเขียวกับพีแคนและวันที่น้ำเชื่อม และสลัดข้าวผัดที่ต้องห้ามอย่างสวยงามกับแอปริคอทและเฮเซลนัท จากนั้นนำเสนอพุดดิ้งขนมปังกับกาแฟเอสเพรสโซหรือชา
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับขนมปังพุดดิ้ง:
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะพร้าว (หรือเนยเทียม Pareve ที่ไม่ผ่านการเติมไฮโดรเจนเช่น Earth Balance, ละลายและเย็นลงที่อุณหภูมิห้องบวกกับกะทะที่ทาน้ำมัน)
- challah ปอนด์ 1 (ตัดเป็นก้อน 1 นิ้วประมาณ 8 ถ้วย)
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- 3 ถ้วย
- นมถั่วเหลือง pareve วานิลลา
- 2 ช้อนโต๊ะ
- Amaretto
- 1 ช้อนชาวานิลลาวางถั่ว (หรือสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์)
- ช้อนชาอบเชย 1/4 ช้อนชา
- เชอร์รี่ 1/2 ถ้วย (แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งทาร์ต)
- 1/2 ช้อนชาช็อคโกแลต pareve ช็อคโกแลต (หรือช็อคโกแลตสับ)
- ทางเลือก: ไอศกรีมวิปปิ้งครีมหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สำหรับเสริฟ)
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ° F (180 ° C) จาระบีจานอบ 9 x 13 "ด้วยน้ำมันมะพร้าวหรือเนยเทียม
2. วางชามชามลงในชามขนาดใหญ่ ในชามที่แยกต่างหากให้ปัดด้วยน้ำตาลนมถั่วเหลือง Amaretto วานิลลาและอบเชย ปัดในน้ำมันมะพร้าวหรือเนยเทียมที่หลอมละลาย ใส่ส่วนผสมของคัสตาร์ตลงในชามเสิร์ฟพร้อมกับคนให้เข้ากันเบา ๆ จนส่วนผสมของไข่ขาวเต็มอิ่ม
พับเชอร์รี่และช็อกโกแลตชิพจนกว่าจะมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
3. เทส่วนผสม challah ลงในจานอบที่เตรียมไว้และเรียบด้านบนด้วยไม้พาย นำเข้าอบในเตาอุ่นก่อนที่จะพองตัวและโกลเด้นและผู้ทดสอบวางอยู่ตรงกลางออกมาสะอาดประมาณ 55 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 5 นาที
4. นำออกจากเตาอบและวางบนตะแกรงประมาณ 15 ถึง 20 นาที เสิร์ฟอุ่น ๆ ราดด้วยไอศครีม Pareve, วิปปิ้งครีมหรือน้ำค้างแข็งเมเปิ้ลหากต้องการ ของเหลือทิ้งอาจเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 ถึง 3 วัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 268 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 91 มก |
| โซเดียม | 225 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |