ถั่วลิสงเป็นสัญลักษณ์ของความยืนยาวและความอุดมสมบูรณ์ในวัฒนธรรมจีนและเป็นขนมที่เป็นที่นิยมอย่างมาก คุณสามารถเปลี่ยนสูตรพื้นฐานโดยการผสมกับเครื่องเทศต่างๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยถั่วลิสงปลอดสารพิษ (ไม่รวมผิวหนัง)
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชาผงห้าเครื่องเทศ
วิธีการทำมัน
- วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษขี้ผึ้งหรือพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติด
- ในกระทะขนาดเล็ก ๆ ให้ละลายเนยน้ำตาลและน้ำเชื่อมข้าวโพดผ่านไฟปานกลางเพื่อละลายน้ำตาล ผัดในผงห้าเครื่องเทศ นำไปต้ม.
- ปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหลายนาทีโดยไม่ต้องกวน เมื่อถึงขั้น "ลูกอ่อน" ลบออกจากความร้อน ผัดในถั่วลิสง
- กระจายส่วนผสมออกบนแผ่น ปล่อยให้แข็งตัว แบ่งเป็นชิ้น ๆ เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 266 |
| ไขมันรวม | 21 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 8 มก |
| โซเดียม | 12 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 15 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |