น้ำมะนาว - ขิง Simple ง่ายที่จะทำให้ก่อนเวลาและจากนั้นใช้ในการชักเหยือกรวดเร็วของ น้ำมะนาว เพื่อค็อกเทลรสหรือชาเย็นหรือฝนตกปรอยๆเหนือเค้กหรือผลไม้สด ส่วนตัวผมชอบที่จะใช้มันเพื่อทำ Sparkling Ginger Lemonade และ Lemon-Ginger Green Tea
แฟน ๆ ของมิ้นท์สดสามารถแทนที่ขิงสดที่สับด้วยใบสะระแหน่สดที่สับเพื่อให้ Lemon-Mint Simple Syrup
สิ่งที่คุณต้องการ
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
- ขิง 2 ช้อนโต๊ะ (ปอกเปลือกและสับหรือสะระแหน่สดที่สับ)
วิธีการทำมัน
- นำส่วนผสมทั้งหมดลงไปต้มกับไฟที่มีความร้อนสูงปานกลาง
- ลดความร้อน บ่อยครั้งให้เทส่วนผสมลงไปประมาณ 7-10 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะลดลงเหลือประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรเดิม ถ้าคุณชอบน้ำเชื่อมที่หนาขึ้นให้เดือดเคี่ยวนาน ๆ
- กรองผ่านตัวกรองทิ้งรากขิง (ถ้าน้ำเชื่อมมีความหนามากให้รีบค่อยๆหรือใช้ช้อนด้านหลังกดผ่านตะแกรง)
- เก็บในโถที่สะอาดพร้อมฝาปิดแน่น (เช่นโถบด) แช่เย็นน้ำเชื่อมนี้จะช่วยให้สดใหม่ได้ถึงหกเดือน
- เพิ่มช้อนชาหรือมากกว่าต่อการให้บริการเครื่องดื่มเย็น ๆ สำหรับรสขิงมะนาว เพิ่มประมาณสองช้อนชาต่อถ้วยน้ำหรือน้ำอัดลมเพื่อทำให้รวดเร็ว lemonade มะนาวขิง ผัดมากกว่าแพนเค้กผลไม้สดหรืออาหารหวานอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 36 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 1 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |