เหมือนปีกไก่? ลองปีกสไตล์จีนเหล่านี้บนตะแกรงบาร์บีคิวสำหรับความหลากหลายเล็กน้อย เหมือนปีกไก่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มีรสชาติควันที่ยอดเยี่ยม แต่ดูพวกเขาอย่างใกล้ชิดเมื่อย่างเพราะพวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- 18 ปีกไก่
- ซอสถั่วเหลือง 1/2 ถ้วย
- 1/2 แก้วไวน์ขาว
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะขิงสดขูด
- ช้อนชา 1 ช้อนชาจีนห้าผงเครื่องเทศ
วิธีการทำมัน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันยกเว้นปีก วางปีก และหมักไว้ในถุงที่ปิดผนึกและแช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนสูง วางตะแกรง (ตะกร้าย่างใช้งานได้ดี) และปรุงจนสุก (อุณหภูมิภายใน 165 องศา) แปรงกับน้ำดองที่เหลือประมาณครึ่งทางผ่านกระบวนการทำอาหาร
- ขจัดความร้อนและเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่คุณชื่นชอบในเอเชีย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 5575 |
| ไขมันรวม | 329 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 89 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 136 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 1,883 mg |
| โซเดียม | 3,660 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 596 กรัม |