ผักกาดหอมที่ผัดง่ายนี้ผัดกับสเต็ก
เช่นเคยเพิ่มรสลงไปตามความชอบส่วนบุคคลเท่าไร คุณสามารถลดปริมาณเกลือและ / หรือกระเทียมได้หากต้องการหรือเพิ่มปริมาณผักโขมเป็น 12 ออนซ์ (แน่นอนถ้าคุณเป็นแฟนของกระเทียมคุณก็สามารถเพิ่มได้มากขึ้น!)
สูตรนี้สำหรับผักโขมผัดกระเทียมทำหน้าที่ 2 ถึง 4
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะถั่วลิสงหรือน้ำมันพืชสำหรับผัด
- 2 ช้อนชากระเทียมสับ
- ช้อนชาพริก 1/4 หรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชาหรือตามรสชาติ
- 10 ออนซ์ (ประมาณ) ผักโขมสดล้างและแห้ง (ฉันใช้ผักโขมทารก)
- ช้อนชาน้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรสไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- มีส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ใกล้เตา เปิดเตา และเพิ่มน้ำมันหมุนวนเพื่อให้มันมาถึงประมาณครึ่งหนึ่งของด้านข้างของกระทะ
- เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มกระเทียมสับสับพริกและเกลือ ผัดสักครู่จนกว่ากระเทียมจะมีกลิ่นหอม
- ใส่ผักโขมลงไปผัดประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนใบเกือบจะร่วงโรย
- ผัดในน้ำตาลและน้ำมันงาเอเชีย (หมายเหตุ: ถ้าคุณยังไม่มีน้ำตาลและน้ำมันงาที่วัดได้ให้ย้ายกระทะไปยังเครื่องเขียนแบบเย็นในขณะที่คุณทำเช่นนั้นแล้วนำกลับไปเผาที่เครื่องทำความร้อน)
- โรยผักขมด้วยพริกไทยดำเล็กน้อยหากต้องการ เสิร์ฟทันที
สูตรอื่น ๆ ที่จะลอง
- ผัดผักโขมขิงและอัลมอนด์
- สูตรผักจีน
- ไฟล์สูตรอาหารจีน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 84 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 344 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |