ชายฝั่ง Northumberland ถือเป็นพื้นที่ที่ไม่มีผู้เดินทางมาเยือนสำหรับคนรักอาหารเมื่อคุณข้ามไทน์และมุ่งหน้าไปทางเหนือคาดหวังว่าดาวมิชลินดวงตาดอกกุหลาบและของรางวัลอื่น ๆ จะถูกทิ้งไว้ข้างหลังอย่างเห็นได้ชัด ชายฝั่งทะเลมีชื่อเสียงในด้านสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่นี่คือทางตอนเหนือของอังกฤษ (ฉันใช้เวลาในช่วงสุดสัปดาห์ที่มีแดดมาก ๆ ดังนั้นจึงไม่เป็นความจริงทั้งหมด)
ดังนั้นทำไมต้องพยายามเดินทางไกลเพื่อสิ่งที่ดูเหมือนจะมีน้อยมากที่จะนำเสนอ?
เพียงเพราะมันสวยงาม
ชายฝั่งจาก Amble ถึงเกาะศักดิ์สิทธิ์ใน Northumberland ถูกกำหนดให้เป็นพื้นที่ที่มีความงามตามธรรมชาติที่โดดเด่น แต่ถึงแม้ชื่อเรื่องความสวยงามนั้นจะไม่สามารถจับภาพสิ่งที่ยืดยาว 40 ไมล์ได้ ใช้เส้นทางชายทะเลสำหรับชายหาดกว้างใหญ่ที่มีผู้คนหายากมากแม้ว่าคุณจะได้รับความวุ่นวายเป็นครั้งคราวในวันอาทิตย์หากสภาพอากาศดี ดูเหมือนว่ามีปราสาทอยู่บนแหลมทุกแห่งตามแนวชายฝั่ง (แม้ว่าในความเป็นจริงมีเพียงสามแห่งเท่านั้น) และซัดไปอย่างเงียบ ๆ มีผับที่ดีผับภัตตาคารเบียร์และผู้ผลิตอาหาร Northumberland และชายฝั่งจริงๆมีมูลค่าการเยี่ยมชม อ่านต่อเพื่อดูว่าทำไม
เดินทอดน่อง
ท่าเรือแอ็บเบิ้ลที่จางหายไปครั้งหนึ่งได้มีการฟื้นคืนความสนใจและสิ่งที่เกิดขึ้นจากการแต่งหน้าในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ที่ครั้งหนึ่งผมเคยพูดว่าไม่มีอาหารอะไรที่มีการเปลี่ยนแปลง เดินไปรอบ ๆ ท่าเรือสำหรับร้านกาแฟใหม่และ The Pods โดยที่ 15 ธุรกิจค้าปลีกขายศิลปะแต่ละชิ้นของขวัญงานฝีมืออาหารและเครื่องดื่ม
หรือสำหรับสิ่งที่สำคัญมากขึ้น Boathouse Cafe เป็นเพียงตั๋ว
สำหรับไอศกรีมและกาแฟในเมืองให้เข้าสู่เมือง Spurelli เพียงแค่ข้ามจากปิ่นโตและถัดจากท่าเรือ
ทางตอนเหนือของ Amble เป็นเมือง Warkworth (ซึ่งเป็นปราสาทที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งและเยี่ยมยอด) ซึ่งมีเสน่ห์ แต่ให้ความสำคัญกับอาหารและเครื่องดื่มที่น่าจดจำแทนที่จะมุ่งหน้าไปยังหมู่บ้านชายฝั่ง Alnmouth อันสวยงามห่างออกไปเพียง 4 ไมล์
Alnmouth
นี่คือหนึ่งในเมืองเล็ก ๆ ที่น่ารักที่สุดบนชายฝั่งและไม่น่าแปลกใจมันมีเสน่ห์และชายหาดที่สวยงามเพียง พบกับสิงโตแดง (Red Lion) เพื่อดื่มเหล้าแบบดั้งเดิมและไพน์หรือสองลิฟท์ Sneck Lifters (อาหารผับที่มีประสิทธิภาพไม่เลว) โรงแรม Sun Inn มีสีสันในการตกแต่ง แต่ไม่ค่อยมีคนชรา (แต่ก็ยังดีอยู่) ถ้าคุณต้องการความสนุกขี้ขลาดและดีๆจากนั้นแวะไปที่ถนนสายหลักและเช็คเอาท์ Northumberland Street Food ซึ่งลดลงจากที่ทำการไปรษณีย์ บางครั้งก็เปิดและบางครั้งไม่ แต่เมื่อเป็นไปให้มันไป มีร้านอาหารตอนค่ำ แต่ต้องจองล่วงหน้าเพื่อรับเข้า
ฮอลล์ Howick
ชายามบ่ายหรือเพียงชาและเค้กที่ Howick Hall ค่อนข้างพิเศษ สวนสวย
แม้ว่า Howick จะมีสวนสวย แต่เดิมเป็นบ้านของ Earl Gray และใช่แล้วชาก็มาจากที่นี่ เอิร์ลเกรย์เป็นนายกรัฐมนตรีอังกฤษตั้งแต่ปีพ. ศ. 2330 ถึง ค.ศ. 1834 และเป็นที่รู้จักในฐานะผู้จัดการด้านการปฏิรูประบบปฏิรูปที่ยิ่งใหญ่แห่งปีพ. ศ. 2375 (ค.ศ. 1832) ชาชิมเอิร์ลเกรย์ (ชื่อเอิร์ล) ถูกผสมผสานเป็นพิเศษโดยชาวจีนผู้ใช้มะกรูดเพื่อชดเชยมะนาว - ตักน้ำในบ่อที่ Howick ชา Earl Grey ถูกจำหน่ายในที่สุดโดย บริษัท ชา Twinings ที่มีชื่อเสียงและขายได้ทั่วโลก
เศร้าที่ Greys ไม่ได้ลงทะเบียนเครื่องหมายการค้าดังนั้นไม่เคยได้รับเงินในค่ารอยัลตี้สำหรับชา อุ๊ยตาย
Craster
ไม่ว่าคุณจะเดินทางไปตามแนวชายฝั่งโดยเดินเท้าหรือมุ่งหน้าไปทางเหนือโดยทางรถยนต์คุณจะไม่มีวิธีหลีกเลี่ยง Craster หมู่บ้านและท่าเรือที่น่ารื่นรมย์พร้อมเรือประมงและยังเป็นที่ตั้งของ Craaster smokehouses และ kippers ที่ แพร่หลาย อยู่
L Robson และ Sons Ltd เป็น บริษัท ครอบครัวรุ่นที่ 4 ที่มีชื่อเสียงทั่วสหราชอาณาจักรและทั่วโลกสำหรับผู้ที่สูบบุหรี่โอ๊กและปลาแซลมอน พวกเขาอยู่ในใจกลางของหมู่บ้านชาวประมงเล็ก ๆ และอาคารหินยาวของโรงโม่สปาและร้านอาหารครองส่วนที่ดีของถนนสายหลักเช่นเดียวกับที่ได้ทำมานานกว่า 130 ปี
ตรงข้ามกับโรงรมควันคือร้าน Jolly Fisherman ซึ่งเป็นสถานที่สำหรับจัดเลี้ยงอาหารและเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าจะไม่ใช่แบบนั้นก็ตามโรงแรมแห่งนี้ก็มีสาขาหลายแห่งและที่นี่เป็นที่ที่ดีที่สุด สั่งแซนวิชปูและคุณจะเห็นว่าทำไม
ถ้าคุณวางแผนล่วงหน้านี้เป็นสถานที่ที่ดีสำหรับมื้อกลางวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณสามารถจองที่นั่งริมหน้าต่างมองขึ้นไปตามแนวชายฝั่งไปยังปราสาท Dunstanburgh อาหารผับที่ดีจริงๆที่นี่
สูงและต่ำนิวตัน
ตั้งแต่เริ่มต้นขึ้นไปและนานก่อนที่จะเข้าสู่การค้าขายที่เป็น Seahouses อยู่ที่ High High (ที่ด้านบนเนินเขา) และ Low Newton (ที่ด้านล่างและข้างทะเล) High ให้บริการ Arms of Joiners สำหรับมื้อเที่ยงวันอาทิตย์ที่ดีและ Low Newton ซึ่งเป็น Ship Inn ซึ่งตั้งอยู่ในระยะห่างจากชายหาด มันจะโง่เขลาที่ Northumberland ไปที่นี่ เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากเป็นชายหาด
เรือสนุกกับการเปิดเผยตัวตนมานานหลายปีจนกระทั่งมาพร้อมกับดาราทีวี Oz Clark และ James May ในการเดินทางรอบประเทศอังกฤษเพื่อค้นหาเครื่องดื่มที่ดีที่สุด แม้จะไม่เปิดเผยที่ตั้งของโรงแรมขนาดเล็กและโรงเบียร์ขนาดเล็ก แต่ก็ไม่ได้ใช้เวลานานสำหรับผู้ชมที่จะทำงานออก สถานที่ถูกน้ำท่วมในขณะที่ แต่ตอนนี้สงบลง
เจ้าของและ Brewster Christine Forsyth ย้ายไป Low Newton ในปี 1999 และแม้จะไม่รู้อะไรเกี่ยวกับการวิ่งผับหรือเบียร์ที่กำลังจะมาถึงทั้งสอง เธอยังคงความสุขในสถานที่ตั้งที่ยืนอยู่บนชายหาดในคืนแสงจันทร์และได้ยินแมวน้ำเรียกจากหินดูเส้นทางของดวงจันทร์บนทะเลและนิ้วของปราสาท Dunstanburgh ยืนสีดำกับท้องฟ้าหรือเพื่อชม ดวงอาทิตย์ขึ้นเหนือทะเลในเช้าวันรุ่งโรจน์เธอพูด นี่คือสิ่งที่ทำให้ Low Newton เป็นสถานที่พิเศษและไม่เหมือนใคร มีเสมอเบียร์พิเศษของเธอในบาร์และเมนูแสนอร่อย แต่ถ้าคุณวางแผนอย่างระมัดระวังโทรไม่กี่วันและสั่งอาหารเย็นกุ้งก้ามกรามและชาวประมงท้องถิ่นจะลดลงหนึ่งในการสั่งซื้อและเธอจะปรุงอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ด้วยอาหารที่ยอดเยี่ยมเครื่องดื่มและความงามอันน่าทึ่งที่นำเสนอบนชายฝั่ง Northumberland อย่างจริงจังผู้ที่ต้องการดาวมิชลิน?