สมุนไพรที่ใช้ในการทำอาหารกรีก

รายการนี้ประกอบด้วยสมุนไพรที่นิยมใช้ในการทำอาหารกรีก ติดตามชื่อสมุนไพรที่เชื่อมโยงไปยังรายละเอียดเพิ่มเติมและข้อมูล

รายการนี้ไม่รวมถึงสมุนไพรที่ใช้ในการทำชาสมุนไพรแสนอร่อยและมีสมุนไพรบำบัดที่มีการรายงานว่าเป็นภาษากรีกซึ่งสามารถพบได้ภายใต้ Greek Teas

หมายเหตุเกี่ยวกับการออกเสียง:

• พยางค์เน้นเสียงจะแสดงเป็นตัวพิมพ์ใหญ่
• "เสียงทุ้ม" เป็นเสียงที่สองในคำว่า "เสียง" "เสียงนุ่ม" เป็นเสียงที่สองในคำว่า "ขอบคุณ"

ชื่อ: Arugula (Rocket)
ชื่อกรีก: Roka
ออกเสียง: ROE-kah
ชื่อในภาษากรีก: ρόκα

ชื่อ: Basil
ชื่อภาษากรีก: Vasilikos
ออกเสียง: vah-see-lee-KOHS (rhymes with "dose")
ชื่อในภาษากรีก: βασιλικός

ชื่อ: Bay Leaf
ชื่อภาษากรีก: Daphni
ออกเสียง: THAHF-nee (hard th)
ชื่อในภาษากรีก: δάφνη

ชื่อ: Dill
ชื่อภาษากรีก: Anithos
ออกเสียง: AH-nee-thohs (นุ่ม th, ท้าย rhymes กับ "ยา")
[bName ในภาษากรีก: άνηθος

ชื่อ: ยี่หร่า (ใบ)
กรีกชื่อ: Maratho
ออกเสียง: MAH-rah-thoh (เสียงนุ่ม th)
ชื่อในภาษากรีก: μάραθο

ชื่อ: มาเจอแรม
ชื่อกรีก: Mantzourana
ออกเสียง: mahn-dzoo-RAH-nah
ชื่อในภาษากรีก: μαντζουράνα

ชื่อ: Mint (Spearmint)
ชื่อภาษากรีก: Dyosmos
ออกเสียงว่า: thee-OHZ-mohs (hard th, end rhymes with "dose")
ชื่อในภาษากรีก: δυόσμος

ชื่อ: ออริกาโน (กรีก)
ชื่อกรีก: Rigani
ออกเสียงว่า REE-gah-nee
ชื่อในกรีก: ρίγανη

ชื่อ: ผักชีฝรั่ง
ชื่อภาษากรีก: Maïdanos
ออกเสียงว่า: mah-ee-dah-NOHS (rhymes with "dose")
ชื่อในภาษากรีก: μαϊντανός

ชื่อ: Purslane
ชื่อภาษากรีก: Glistritha
ออกเสียงว่า: ghlee-STREE-thath (hard th)
ชื่อในภาษากรีก: γλιστρίδα

• ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม antrakla, αντράκλα, กล่าวว่า: ahn-DRAK-lah

ชื่อ: Rosemary
ชื่อภาษากรีก: Thentrolivano
ออกเสียง แล้ว : droh-LEE-vah-no (hard th)
ชื่อในภาษากรีก: δεντρολίβανο

ชื่อ: Sage
ชื่อภาษากรีก: Faskomilo
ออกเสียง: fahs-KOH-mee-lo
ชื่อในภาษากรีก: φασκόμηλο

ชื่อ: Savory
กรีกชื่อ: Throubi
ออกเสียง: throo-BEE (soft th)
ชื่อในภาษากรีก: θρουμπί

ชื่อ: Tarragon
ชื่อภาษากรีก: Estragon
ออกเสียงว่า: es-trah-GON
ชื่อในภาษากรีก: εστραγκόν

ชื่อ: โหระพา
ชื่อกรีก: Thymari
ออกเสียง: thee-MAH-ree (soft th)
ชื่อในภาษากรีก: θυμάρι

ชื่อ: คื่นฉ่ายป่า / คื่นฉ่ายตัดผักอิตาเลียน
ชื่อภาษากรีก: Selino
ออกเสียงว่า: SEH-lee-noh
ชื่อในภาษากรีก: σέλινο