พันธุ์และข้อเท็จจริงของอโวคาโด

มีอะโวคาโดหลายชนิดและถึงแม้ว่าผลไม้ (ใช่มันเป็นผลไม้) เป็นหลักรูปลูกแพร์พันธุ์บางชนิดเกือบจะกลม พวกเขายังมีช่วงในขนาดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตัวอย่างเช่น Avocaditos เป็นค็อกเทลขนาดของอะโวคาโดและมีขนาดประมาณหนึ่ง gherkin น้ำหนักเพียงประมาณหนึ่งออนซ์ แม้อะโวคาโด 11 ใบก็สามารถชั่งน้ำหนักได้ 5 ปอนด์หรือมากกว่า

พันธุ์อะโวคาโด

อะโวคาโดที่พบมากที่สุดคือ เบคอนฟู เท่ นเกวนฮัส พิงค์ ตันอ้อ และ ซูทาโน กับพ่อครัวจำนวนมากที่มีความต้องการเป็นพิเศษสำหรับพันธุ์ Hass ในบางพื้นที่อะโวคาโด Hass เรียกว่าอ โวคาโดลูกแพร์ หรือ จระเข้ลูกแพร์ เนื่องจากกรวดด้านนอกหยาบของหนึ่งในสายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุด แม้ไม่มีป้ายกำกับคุณสามารถเรียนรู้เพื่อแยกแยะได้ด้วยรูปลักษณ์

แม้ว่าฤดูกาลที่สำคัญสำหรับอะโวคาโดคือปลายฤดูหนาว / ต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะพร้อมในตลาดตลอดทั้งปี เมื่อได้รับการรักษาที่หายากอะโวคาโดสามารถค้นพบได้ง่ายแม้กระทั่งบนแซนวิชในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

ข้อเท็จจริงและการใช้อะโวคาโด

การบริโภคอะโวคาโดที่สูงที่สุดในสหรัฐฯเกิดขึ้นในช่วงซูเปอร์โบว์ล แต่ guacamole ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะสนุกกับอะโวคาโด คุณมักจะเห็นพวกเขาในสลัดและ dips แต่อะโวคาโดยังรวมอยู่ในขนมปังขนมหวานจานหลักและในครีมที่ไม่ใช่การทำอาหารสำหรับการดูแลผิวหน้าและการนวดตัว

ในส่วนอื่น ๆ ของโลกอะโวคาโดถือว่าแตกต่างกันมาก ชาวอะโวคาโดชาวไต้หวันรับประทานนมและน้ำตาล ชาวอินโดนีเซียผสมกับนมกาแฟและเหล้ารัมสำหรับการดื่มน้ำเย็น ชาวฟิลิปปินส์ทำซุปข้นด้วยน้ำตาลและนมเพื่อทำขนมหวาน ในบางส่วนของเม็กซิโกใบเขียวและแห้งใช้ ห่อ tamales หรือเป็นเครื่องปรุงสำหรับบาร์บีคิวและสตูว์

อะโวคาโดได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นผักเนื่องจากมีการใช้กันทั่วไปในสลัดและเนื่องจากมีรสเผ็ดและหวาน มันเป็น แต่ผลไม้จริงเนื่องจากผลไม้ถูกกำหนดให้เป็นชั้นนอกที่ยากลำบากกลางและปลอกรอบเมล็ดพันธุ์

ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวจากต้นไม้สูงซึ่งเติบโตในสวน เนื้อสีเหลืองอ่อนที่อุดมไปด้วยเนื้อสีเหลืองอ่อนมีเนื้อสัมผัสกับกล้วยที่กลมกล่อมเนียนและเนยด้วยกลิ่นบ๊องนิด ๆ

อะโวคาโดส่วนใหญ่จะปลูกในภูมิอากาศเขตร้อนโดยเฉพาะในเม็กซิโกแคลิฟอร์เนียฮาวายและฟลอริด้า แคลิฟอร์เนียเป็นผู้ผลิตอันดับหนึ่งของอะโวคาโดในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นผู้จัดหาพืชผลแห่งชาติถึง 95% โดย 85% ของพืชทั้งหมดอยู่ในกลุ่ม Hass เม็กซิโกเป็นผู้ผลิตอะโวคาโดชั้นนำของโลกซึ่งทำยอดขายได้มากกว่า 3,470,000 ตันในปี 2554 มากกว่าผลรวมของผู้ผลิตรายใหญ่อีก 7 รายในโลก ในปี 2014 ชาวอเมริกันได้รับประทานอโวคาโดจำนวน 4.25 พันล้านเหรียญโดยมีชาว Los Angeles เป็นผู้นำ

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอะโวคาโด

การจัดเก็บและการจัดเก็บอะโวคาโด
อะโวคาโดและสุขภาพ
ประวัติอะโวคาโด