พายนี้ทำขึ้นอร่อยมากด้วยช็อกโกแลตขนมปังและวิปปิ้งครีมแบบโฮมเมด
สิ่งที่คุณต้องการ
- พาย:
- เตรียม 9 นิ้ว
- เกรแฮมกะเทาะเปลือกพาย
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- 2 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
- 2 ช้อนโต๊ะแป้ง (อเนกประสงค์)
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- นม 3 ถ้วย
- 3 ไข่แดง (ตีเล็กน้อย)
- 4 1 ออนซ์สแควร์ช็อคโกแลตที่ไม่มีคลัสเตอร์ของ Baker
- 2 ช้อนโต๊ะเนย (unsalted)
- วานิลลา 2 ช้อนชา
- โรยหน้า:
- 2 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมหนัก
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชาของ Hershey's
วิธีการทำมัน
- ผสมแป้งน้ำตาลแป้งข้าวโพดแป้งเกลือและนม 1 แก้วพร้อมกับปัดเส้นลวด
- ปัดนมที่เหลืออีก 2 ถ้วย
- ปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนปานกลางประมาณ 8 ถึง 9 นาทีจนส่วนผสมข้นขึ้นเรื่อย ๆ
- ลบออกจากความร้อนและปัดในไข่แดง
- กลับไปที่ความร้อนปานกลางและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
- นำออกจากเตาแล้วเทลงในช็อกโกแลตสแควร์สเนยและวานิลลา ผัดจนเนียนและช็อกโกแลตละลาย
- นำไปแช่เย็นประมาณ 5 ถึง 10 นาที เทลงในขนมปังเค้กเกรแฮมและเปลือกแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
- สำหรับท็อปปิ้งตีวิปปิ้งครีมจนยอดอ่อนขึ้น
- เพิ่มน้ำตาลอย่างช้าๆและตีจนยอดแข็งขึ้น
- กระจายไปยังพายเย็น
- โรยด้วยโกโก้ 1/2 ช้อนชาของ Hershey และให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 651 |
| ไขมันรวม | 38 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 22 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 163 มก |
| โซเดียม | 315 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 69 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 11 กรัม |