พุดดิ้งกระท่อมสมัยเก่านี้ทำให้ขนมหวานหรือของว่างในชีวิตประจำวันที่ยอดเยี่ยม
พุดดิ้งกระท่อมเป็นเค้กที่เสิร์ฟพร้อมซอสคัสตาร์ด เสิร์ฟเค้กนี้กับซอสช็อกโกแลตรวมหรือใช้ของหวานที่คุณชื่นชอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 2/3 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- นม 1 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 1/4 ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- หยิกเกลือ
- ซอสช็อคโกแลต:
- ชิปช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ semisweet
- 3/4 ถ้วยวิปปิ้งครีม
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
อุ่นเตาอบที่ 350 F (180 C / Gas 4)
จาระบีและแป้งใส่กระทะเหลี่ยมขนาด 8 หรือ 9 นิ้ว
ในชามผสมกับเครื่องผสมไฟฟ้าครีมเนยและน้ำตาลจนแสงและปุยประมาณ 4 ถึง 5 นาที
ตีไข่แดงให้เข้ากัน
วัดนมใส่ถ้วยวัด ผัดวานิลลา 1 ช้อนชาลงในนม
ในชามอื่นให้รวมแป้งและผงฟู
ตีช้าๆเพิ่มประมาณ 1/3 ของแป้งผสมลงในส่วนผสมครีมพร้อมกับครึ่งหนึ่งของนม
ทำซ้ำกับอีก 1 ใน 3 ของแป้งผสมและนมที่เหลือ เพิ่มส่วนผสมของแป้งที่เหลือและตีจนเนียนและผสมกัน
เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้
นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 30 นาทีจนแน่นและไม้จิ้มฟัน - สอดเข้ากลางเค้ก - ออกมาเพียงไม่กี่คราบติด
ซอสช็อคโกแลต
ในกระทะชามสแตนเลสให้เดือดนึ่งให้เดือดกรุ่นให้ร้อนช็อกโกแลตชิพด้วยครีมวิปปิ้งครีม ผัดในวานิลลา 1 ช้อนชา ผัดซอสช็อกโกแลตลงบนเค้กที่เย็น
คุณอาจชอบ
เค้กวานิลลากับเปลือกน้ำChocolateาลช็อกโกแลต
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 364 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 138 มก |
| โซเดียม | 543 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 9 กรัม |