มันทำให้ฉันประหลาดใจเมื่อคนซื้อน้ำสลัดและซอสอุตสาหกรรมที่รสชาติของโรงงานเมื่อทำด้วยตัวคุณเองเป็นเรื่องง่าย เพียงแค่ใช้สูตรของฉันอย่างรวดเร็วสำหรับ มายองเนสแบบโฮมเมดดัตช์ เป็นฐานและเพิ่มมัสตาร์ด grainy (ฉันชอบ Zaanse mosterd สำหรับซอสนี้) และผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส สารทดแทนที่มี ประโยชน์ สำหรับส่วนผสมของชาวดัตช์ สามารถทำได้ค่อนข้างง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 ช้อนโต๊ะ โฮมเมดดัตช์มายองเนส
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดมัสตาร์ด
- 1 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสด
วิธีการทำมัน
- ในชามเล็ก ๆ ให้คนส่วนผสมเข้าด้วยกัน
- ขูดลงในชามที่ให้บริการหรือเก็บไว้ในตู้เย็นจนจำเป็น
เคล็ดลับ:
- นี่คือสูตรมายองเนสไข่ดิบและไม่แนะนำให้ใช้สำหรับเด็กที่มีอายุมากที่อายุน้อยที่กำลังตั้งครรภ์หรือมีภูมิคุ้มกันบกพร่อง การใช้ไข่อินทรีย์ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นพิษของเชื้อ Salmonella อย่างมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์
- เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 สัปดาห์หากเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศแน่น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 98 |
| ไขมันรวม | 10 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 6 มก |
| โซเดียม | 133 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 1 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 0 กรัม |