เหล่านี้ชาวเมืองเอลก์ได้รับความร้อนจากพริกขี้หนูในซอส adobo นี้ลดรส gamy บิตโดยไม่ต้อง detracting จากมัน สูตรเบอร์เกอร์นี้เรียกร้องให้ใช้พริกสองใบในซอส adobo ถ้าคุณไม่ได้เป็นแฟนตัวยงของสิ่งเผ็ดคุณสามารถเปลี่ยนสูตรที่จะโทนมันลง เสิร์ฟพร้อมกับหอมแดงหั่นบาง ๆ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อกวางชนิดดิน 1 1/2 ปอนด์
- ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
- หัวหอม 1/4 (สับ)
- 2 พริกขี้หนูในซอส adobo (สับละเอียดใช้น้อยลงหากต้องการ)
- 2 กลีบกระเทียม (สับ)
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก
- 4 ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์
- หัวหอมสีแดงขนาดเล็ก 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ )
วิธีการทำมัน
1. วางเนื้อกวางลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมสับกระเทียมซอสมะเขือเทศพริกขี้หนูสับและเกลือ ผสมให้เข้ากันดีและใส่ลงใน 4 patties ขนาดใหญ่เท่ากัน
2. เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง แปรงใส่น้ำมันมะกอกแล้ววางลงบนตะแกรง ปรุง 5-6 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในของปลาชนิดหนึ่งจะถึง 165 องศา F. เมื่อปรุงแล้วให้เอาออกจากความร้อนและเสิร์ฟบนขนมปังของชาวเมืองด้วยหัวหอมที่หั่นไว้และเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณโปรดปราน
3. ใช้พริกป่นแทนพริกแทนสำหรับสองชนิดที่มีรสเผ็ดน้อย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 88 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 144 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 21 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |