ย่างย่าง

นี้สูตรที่ดีสำหรับวันหยุดเป็นวิธีพิเศษที่จะเลี้ยงคนที่คุณรักแทนแฮมแบบดั้งเดิมหรือไก่งวง คุณจะต้องวางแผนเรื่องนกหม่อนสองตัวต่อคนเนื่องจากมีขนาดเล็กมาก

สิ่งที่คุณต้องการ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ขอให้ผู้ขายเนื้อสัตว์ถอดกระดูกสันหลังออกจากปลวกเพื่อให้นอนราบ ผสมส่วนผสมของหมักทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก วางนกกระทาในจานอบตื้น เคลือบด้วยส่วนผสมคลุมและหมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 3 ถึง 5 ชั่วโมง ปล่อยให้นกคุ่มยืนอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้อุณหภูมิห้องก่อนที่จะย่าง
เปิดเตาย่างที่ความร้อนสูง วาง Quails ลงบนผิวย่างด้านข้างลง ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 ถึง 7 นาทีหมุนและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 ถึง 9 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะอยู่ที่ 165 F. ถอดและทำอาหาร