ซุปสควอชที่ปราศจากนมในฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในการเตรียมอาหารและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำแบบครอบครัวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงอาหารเย็น วันขอบคุณพระเจ้า หรือการไปเที่ยวกับเพื่อน ๆ แบบสบาย ๆ สูตรนี้มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่มสมุนไพรสดเครื่องเทศหรือถั่วที่คุณเลือกได้ คุณอาจจับคู่กับแซนวิช
จับคู่สับบัตเตอร์ฟักของนมฟรี
ลองสควอชบัตเตอร์เน็ทเป็นอาหารที่มีขนมปังที่ไม่มีนมหรือเพิ่มชนิดของพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วขาวถั่วดำถั่วแยกหรือถั่วดำลงไปในซุปเพื่อให้อาหารอิ่มเอิบมากขึ้น ถ้าคุณมีสควอชบัตเตอร์เน็ทเป็นจานข้างเคียงที่มีเนื้อเป็นวัตถุดิบหลักก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่ส่วนผสมเพิ่มเติม เป็นหลักสูตรหลักคุณยังสามารถเพิ่มสีเขียวเช่นผักคะน้ากะหล่ำปลีผักโขมหรือ collard greens ลงในส่วนผสมสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ รสชาติควันของสควอชบัตเตอร์เน็ทคู่กันได้ดีกับความหวานของผลไม้เช่นแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่
สับสมูทบัตเตอร์ฟักนมฟรี
สควอชบัตเตอร์เน็ทมีหลากหลายเพื่อให้สามารถใส่อักขระลงในซอสอื่น ๆ สเปรดหรือแยมได้ เพิ่มซุปสเต็กบิวเทนกับซอสพาสต้าเพื่อให้เนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันและเพิ่มผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใส่สควอชบิวเทนลงในชีสสำหรับซอสครีมที่มีพวงของเส้นใยในการบูต คุณอาจเพิ่มซุปบัตเตอร์เน็ทบัตเตอร์เน็ทลงในมันฝรั่งบดเพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างจากที่เคยมีมาก่อนหรือสควอชบัตเตอร์เน็กย่างของตัวเองเป็นทางเลือกให้กับมันฝรั่งบดที่มีสีสันมากขึ้นและมีรสชาติที่อิ่มเอิบมากขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 2 กานพลูกระเทียมขนาดใหญ่สับละเอียด
- 1 ถ้วยหัวหอมสีเหลืองสับละเอียด
- 2 ต้นผักชีฝรั่งสับ
- แครอทขนาดใหญ่ 2 แครอทสับละเอียด
- 8 ถ้วยสับสับฟักทอง (ปอกเปลือกเมล็ดและสับเป็นก้อน 1)
- ถ้วยผัก 4 ถ้วย
- นมถั่วเหลืองชนิดไม่หวานไม่ใส่น้ำตาล 1 ถ้วยบวกเพิ่มได้หากต้องการ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- ในหม้อไฟขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ความร้อนน้ำมันมะกอกและใส่กระเทียมหัวหอมและผักชีฝรั่งลงไปผัดจนหอมและหอมประมาณ 5 นาที เพิ่มแครอท สควอชบัตเตอร์เน็ท และสต๊อกผัก นำไปต้มแล้วลดความร้อนลงจนเดือดจนผักทั้งหมดอ่อนโยนประมาณ 30 ถึง 40 นาที
- ทำงานใน batches, โอนน้ำซุปไปปั่นและกระบวนการจนเรียบ เติมซุปลงในหม้อ ผัดในนมถั่วเหลืองเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารจนกว่าอุณหภูมิที่ต้องการและความสม่ำเสมอเพิ่มนมถั่วเหลืองมากขึ้นตามต้องการ เสิร์ฟร้อนๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 164 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 318 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 29 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 6 กรัม |