นมผงเป็นนมวัวที่มีน้ำออกทั้งหมด นมกระป๋องมีความหนามากกว่านมที่ไม่อิ่มตัว ในขณะที่คุณสามารถซื้อนมผงกระป๋องที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลส่วนใหญ่แบรนด์จะเพิ่มน้ำตาล สูตรส่วนใหญ่ ที่เรียกร้องให้ "นมเปรี้ยว" กำลังเรียกร้องให้นมข้นหวาน เป็นส่วนผสมที่ทำจากเบเกอรี่ทั่วไป นมข้นหวานเป็นวิธีที่นิยมในการทำให้เบาและหวานกาแฟได้อย่างรวดเร็ว
การเลือกนมบรรจุกระป๋องและการเก็บกระป๋องที่ไม่มีการเปิด
มีหลายยี่ห้อให้เลือกดังนั้นจึงเป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลเมื่อเลือกนมที่ระเหยหรือควบแน่น
หีบห่อหรือภาชนะที่บวมควรหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายทั้งหมดเนื่องจากนี่หมายความว่ามีการเจาะรู อาการบวมเกิดจากแก๊สที่ปล่อยออกมาจากการทำให้เสียน้ำนมในกระป๋อง นอกจากนี้คุณยังต้องการหลีกเลี่ยงการซื้อกระป๋องที่มีรอยบุบ ในขณะที่พวกเขาอาจดูเหมือนดีกระป๋องที่มีรอยเปื้อนเป็นแหล่งใหญ่ของพิษจากโรคพิษสุราเรื้อรัง รอยบุบโดยเฉพาะบริเวณตะเข็บจะทำให้แบคทีเรียสามารถเข้าไปในกระป๋องซึ่งสามารถทำให้คนป่วยได้ เก็บในที่เย็นและมืดห่างจากความร้อน เนื่องจากของแข็งของนมสามารถปักหลักที่ด้านล่างคุณต้องแน่ใจว่าได้เปิดกระป๋องที่เก็บไว้คว่ำทุกสองสามสัปดาห์ แม้ว่านมผงกระป๋องจะเก็บไว้นานกว่านมที่ไม่ผ่านการคัดเลือก แต่คุณจะยังคงต้องใช้ภายในหกเดือน
เก็บที่เหมาะสมหลังจากเปิด
หากคุณกำลังใช้นมผงกระป๋องในกาแฟของคุณไม่น่าเป็นไปได้ว่าคุณจะทานอาหารเช้าทั้งหมดได้ในครั้งเดียว ใช้ที่ใส่กระป๋องแบบมาตรฐานรูเจาะในด้านตรงข้ามของด้านบนเพื่อให้สามารถไหลเวียนของอากาศเพื่อให้สามารถเทสารปราศจากกาวได้ง่าย
หากคุณมีของเหลือที่จะเก็บไว้คุณสามารถปกคลุมด้วยพลาสติกห่อปลอดภัยด้วยแถบยืดหยุ่นหรือเทลงในภาชนะบรรจุที่แห้งและแช่เย็น เปิดกระป๋องที่สัมผัสกับอากาศจะรับรสชาติที่ไม่พึงประสงค์จากตู้เย็นของคุณดังนั้นคุณจะต้องการเก็บกระป๋องไว้
ขั้นตอนการเก็บรักษาเดียวกันนี้ไปสำหรับนมข้นหวานโดยทั่วไป
ซึ่งแตกต่างจากนมที่ระเหยนมข้นมักจะมีวันหมดอายุดังนั้นโปรดตรวจสอบป้ายผนึกอย่างใกล้ชิดเมื่อซื้อ ทั้งสองควรจะแช่เย็นหลังจากเปิด เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงนมข้นจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าการเปิดขวดมากกว่าการระเหย แต่ใช้ทั้งภายใน 5-7 วันหลังจากเปิด
การแช่แข็งของนมที่ระเหยไม่แนะนำให้ใช้ น้ำนมของนมแยกออกจากน้ำเมื่อละลายและไม่เกิดการกวนการเขย่าหรือการผสมจะทำให้เนื้อเดียวกันกลับสู่เนื้อเดิม