Guasacaca เป็นเวเนซุเอลาของ guacamole และมักทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อย่าง สูตร Guasacaca นี้มีเนื้อเนียนละเอียดเหมาะสำหรับชิป,
สับอะโวคาโดพริกไทยกระเทียมและมะเขือเทศเป็นส่วนผสมของดาวและน้ำส้มสายชูช่วยให้อะโวคาโดเขียวแทนน้ำมะนาวทั่วไป เติมซอสทาบาสโกให้กับผู้ที่ชอบความร้อน
เสิร์ฟค็อกเทลกับชิปหรือ สเต็กย่าง มันอร่อยกับ เบอร์เกอร์ ด้วย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถึง 4 อะโวคาโดขนาดใหญ่
- หัวหอมใหญ่ 1 อัน
- 1 พริกเขียว
- 1
- พริกแดง
- 1/2 ถ้วยมะเขือเทศ (สับ)
- 3 ถึง 4 กลีบกระเทียม
- 1/3 ถ้วยน้ำมันมะกอก
- 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชู
- ผักชีฝรั่งสับ 1/4 ถ้วย
- รีบเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- รีบพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
- รีบ Tobasco (หรือ
- ซอสพริกร้อน เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- บดหนึ่งในอะโวคาโด สับอะโวคาโดอื่น ๆ และผสมกับอะโวคาโดบดในชาม ผัดในน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก
- สับพริกแดงและเขียวมะเขือเทศหอมใหญ่และใส่อะโวคาโด
- ใส่กระเทียมลงไปในส่วนผสม
- ปรุงรสด้วยกุสซาก้าด้วยซอสพริกไทยและ Tobasco เพื่อลิ้มลอง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 44 |
| ไขมันรวม | 3 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 8 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 3 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |